[The Chef] Пари-Брест с фисташковым ганашем (Юлия Доценко)

​

Подробный мастер-класс по приготовлению Пари-Брест - вы рассмотрите пошаговый рецепт плотного заварного теста, необходимого для этого изделия, научитесь приготовлению фисташкового ганаша, абрикосового конфитюра, а также технике отсадки теста для изделия и приемам сборки.

Чему вы научитесь

• Приготовлению легендарного десерта Пари-Брест
• Изучите все нюансы приготовления плотного заварного теста
• Научитесь технике отсадки изделий
• Правила работы с пектином NH и желатином
• Техника сборки десерта

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 700 руб. Взнос с каждого участника: 109 руб.
Кол-во участников в основном списке: 1 чел.

Начало сбора взносов 20 Сентябрь 2020 года