[Souldesserts] Мороженое 2.0 в уникальной подаче (Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина)

​

ДЛЯ КОГО?
Для не кондитеров, но желающих подзаработать в летний период
Для производств
Для родителей
Для всех, кто не понимает, что продавать летом
Для тех, кто устал продавать (мороженое - единственный десерт, который не нуждается в рекламе и продает сам себя)
Для всех, кто хочет получать удовольствие не только от результата, но и от процесса
Для всех, кто любит мороженое и помнит его настоящий вкус
Для детей (зовите подростков!)
Для домашних кондитеров

Узнаете, как делать мороженое в уникальной и классической подаче:

• в прозрачных стиках (самый популярный формат прошлого года!)
• в виде фруктов, ягод и геометрических фигур на один укус
• корпусное мороженое
• в виде тортов
• в виде тортов в банках
• в формате “push (толкать)”
• жареное мороженое
• эскимо
• в ведерке
• в формате сэндвичей
• в стаканчиках

Спойлер: НАШИ КОЛЛЕКЦИИ:

1. Шоколадное темное - чистый вкус
2. Шоколадное белое - чистый вкус
3. Шоколадное молочное - чистый вкус
4. Руби - чистый вкус
5. Карамелизованное - чистый вкус
6. Зеленый чай
7. Черносмородиновое
8. Ром-пекан
9. Жареный миндаль-вишня
10. Оливковое
11. Лимонное с печеньем спекулос
12. Кокосовое с мармеладом из кукурузы
13. Пломбир с пралине из фруктовых косточек
14. Клубника-маршмеллоу-баблгам

1. Карамельный попкорн
2. Апельсиновое
3. Соленый абрикос
4. Сливовое
5. Клубничное с водкой
6. Авокадо-лайм
7. Маракуйя - какао
8. Кукурузное
9. Гранатовое с мармеладом из роз
10. Пармезановое

1. Манго
2. Арбуз
3. Шоколад
4. Вишня
5. Клубника-ревень
6. Огурец-джин
7. Киви
8. Ананас-шампанское
9. Абрикос-ройбуш
10. Апероль улучшенная версия 2.0
11. Радуга

1. Шоколад
2. Игристое
3. Мохито
4. Грейпфрут
5. Дыня

1. Соленая карамель
2. Шоколадное с маршмеллоу и крекерами
3. Вишневый крамбл
4. Лимонный меренговый пирог
5. Вишня с марципаном
6. Матча
7. Яблочный сидр
8. Кардамон-фисташка
9. Тайский чай

1. Чизкейк с грушей, манго и вишней
2. Черный лес
3. Тирамису
4. Баноффи

1. Гибискус
2. Имбирь
3. Лимон
4. Молочный шоколад

1. Мороженое-альфахорес в формате сэндвича
2. Выдвижное мороженое в формате “push (толкать)”
3. Моти-мороженое
4. Жареное мороженое

1. Карамелизованный рис
2. Нугатин
3. Карамельный попкорн
4. Тоффи
5. Штрейзель с корицей
6. Кукис-тесто
7. Хрустящий брауни
8. Бисквитная крошка
9. Шоколадный соус
10. Маршмеллоу соус
11. Карамельный соус
12. Ягодный соус
13. Фруктовые корочки в сахаре
14. Хрустящая гранола
15. Соленый арахис в карамели
16. Вишня в сахаре
17. Мятные кусочки
18. Спекулос
19. Маршмеллоу
20. Крошка брауни
21. Крошка блонди
22. Сублимированное мороженое
23. Острый мед