Шоколадно-кофейный торт (Алина Макарова)

​

Шоколадное блаженство с нотками кофе. Нежный, таящий во рту десерт!
Я довела все до идеального вкусового баланса: много шоколада, но при этом без горечи и навязчивости.

В ходе курса мы приготовим:

• влажные бархатные коржи с глубоким шоколадным вкусом и ароматом кофе;
• кофейный сироп для пропитки с ликером "Бейлис";
• крем на основе взбитого ганаша;
• зеркальный ганаш для подтеков.

Посыпаем торт шоколадной стружкой.. Готово! Торт готовится очень просто, попробуйте.

В курсе рассказываю о том, какие ингредиенты и инвентарь выбрать, как ровно собрать торт и покрыть кремом, как украсить торт шоколадными подтеками.