Пирожное «Дар» (Алексей Пресный)

​

На этой неделе опробовать выбранный мною формат можно на самом летнем и солнечном десерте из всех ранее опубликованных.
В новом изделии нашло своё проявление сочетание нектарина и манго.
Влажный манговый бисквит с кусочками спелого фрукта заставит вас взглянуть на бисквиты по-новому, а лёгкий нектариновый крем-мусс с манго задаст тон всему десерту, витиевато подменяя один вкус другим.

Поддержит эту игру слегка плотный, но в тоже время гладкий йогуртовый ганаш с насыщенным вкусом и характерной кислинкой.
И не забудем про хрустящую, рассыпчатую подложку из миндального сабле.
⠀
Подробную рецептуру двенадцатого изделия книги – пирожное «Дар»

 

Уведомляем вас о начале сбора взносов.
Цена продукта: 500 руб. Взнос с каждого участника: 69 руб.
Кол-во участников в основном списке: 1 чел.

Начало сбора взносов 6 Декабрь 2021 года