[Jenny loves to cook/Дженни любит готовить] Мой первый хлеб на закваске (Евгения Смирнова)

​

Добрый день, друзья!
Хотите научиться печь хлеб на закваске?
Приглашаю вас на свой курс «Мой первый хлеб на закваске».

На этом курсе я научу вас печь 3 вида хлеба:

1. Зерновой хлеб «4 семечки», замес в тестомесе
2. Пшеничный хлеб с оливками, ручной замес
3. Базовый пшеничный хлеб из теста повышенной влажности «Тартин», замес в тестомесе и ручной замес

На курсе я подробно рассказываю в формате видеоуроков, как приготовить хлеб, начиная с замеса опары и заканчивая выпечкой хлеба.
Показываю, как замешивать хлеб в тестомесе и вручную, рассказываю и показываю, как рассчитывать температуру воды и как пользоваться стаканчиком-контролером.
Все рецепты доступны на курсе в текстовом виде с подробными техкартами.