Гид "Основы детского рациона и пищевая безопасность" (Юлия Петрова)

​

Темы которые разберем в Гиде:

• Полноценный рацион
• Формула полноценного рациона
• Размер порции
• Вода
• Как улучшить качество воды
• Белок
• Как выбрать мясо
• Бульон
• Рыба и морепродукты
• Аквакультуры
• Жиры
• Какое масло выбрать
• На каком масле жарить
• Как хранить масла
• Углеводы
• Крупы орехи и бобовые
• Клетчатка
• Сезонность овощей и фруктов
• Безопасность фруктов, овощей и зелени
• Кисломолочные продукты
• Как приготовить йогурт дома
• Ферментация
• Где прячется сахар
• Безопасная кухня
• Посуда
• Упаковка продуктов. Заморозка
• Уборка на кухне. ЭКО бренды