Детское меню и заготовки. Тариф Заготовки и кенди бар (Кристина Озерова)

​

От полноценных обедов и завтраков до полезных десертов без сахара, белой муки и трансжиров. Вы закроете вопрос «Чем накормить ребёнка?» на 100%.

Здесь не про идеальную картинку из Инстаграма. Здесь — про вас. Про усталость после работы, про вечный «Мам, есть что-то вкусное?» и про желание сделать хорошо, но без выгорания.

Что будет на курсе:

• Готовая еда за 15 минут
  Мы внедрим систему заготовок. Вы один раз делаете партию фрикаделек, вафель или сырников, убираете в морозилку — и всю неделю достаете полноценный прием пищи, когда нужно
• Овощи и мясо, которые ребёнок съест сам
  Цветные фрикадельки, полезные наггетсы и овощные вафли — мы спрячем пользу так вкусно и красиво, что даже самые привередливые «нехочухи» попросят добавку
• Один рецепт — много возможностей
  Из одного теста можно сделать и маффины, и вафли, и пончики. Хочется солёного? Будет пицца или хачапури. Вариантов — масса, а готовка остаётся простой и разнообразной, чтобы ваш сладкоежка точно оценил
• Экономия, которая радует
  Ингредиенты понятные, доступные и многоразовые. Никаких «купила пачку и больше не использовала». Всё по делу, всё в дело
  
• И немного тёплой радости — для вас
  Вы научитесь своими руками готовить настоящие праздничные десерты — красивые, как в кондитерской, но без сахара, красителей и лишнего — всё это подойдёт и для домашнего торжества, и для угощения в садик или школу

Вы сможете с радостью сказать: «Это я сама приготовила», и собрать кучу восхищенных «вау!» от детей и родителей. А главное — будете спокойны: всё вкусно, безопасно и сделано с любовью.

Что на самом деле стоит за быстрой едой из магазина— и что даёт домашняя заморозка:

Магазинные сосиски, печенье и батончики:

• Состав — длинный, как список непонятных добавок
• Усилители вкуса, после которых ребёнок отказывается от нормальной еды
• Быстрый подъём — и резкий спад. Через 30 минут ребёнок снова голоден и капризничает
• И снова: «ну ладно, пусть съест…» — и грызущее чувство вины

Домашние заготовки и десерты с курса:

• Простые ингредиенты: творог, птица, овощи, цз мука, натуральные подсластители
• Еда насыщает, даёт энергию и строительный материал для роста, без «сладких качелей»
• Вы точно знаете, что положили внутрь — и спокойно даёте ребёнку
• И да, дети едят с радостью, а не с гиперактивностью

Они будут просить у вас ещеа еще, эти десерты безумно вкусные и актуальные для детей.

Программа:

Модуль 1. Быстрый старт:

• Базовый корзинный чек-лист: ссылки и подборки доступных продуктов «купил и готово»
• Анатомия правильной заморозки: в чём хранить заготовки, чтобы они оставались сочными и свежими
• Удобный формат: как комфортно учиться, сдавать отчеты и получать поддержку с телефона

Результат:

• За 20 минут разложите всё по полочкам, сэкономите деньги на ненужных покупках и подготовите кухню к превращению в фабрику полезных заготовок!

Модуль 2. Заготовки для полноценного приема пищи:

• Универсальные соусы для быстрой пасты, 65-95 ккал
  • томатный с базиликом
  • овощной с перцем с кабачком
  • болоньезе с мясом и овощами
• Цветные фрикадельки-конструкторы — 3 варианта, 126−133 ккал
  • с морковью
  • со свеклой
  • со шпинатом
• Мини-чебуреки с мясом, кбжу 199/9/8/26
• Запеченные наггетсы, кбжу 202/16/8/14
• Сытные вафли с рыбой, кбжу 104/9/3/11
• Овощные вафли с морковью, кбжу 204/8/11/16
• Нежный запеченный паштет из птицы, кбжу 210/14/15/4

Результат:

• Полноценный конструктор детских обедов и ужинов из морозилки за 15 минут.
• Вы научитесь готовить здоровые альтернативы любимому детскому фастфуду с чистым составом.
• В любой момент, когда некогда готовить или ребёнок голоден, у вас под рукой есть готовая правильная еда без малейшего чувства вины!

Модуль 3. Творожные завтраки и полезная гранола:

• Гранола с яблочным пюре, кбжу 477/17/26/42
• Сырники с вишней и кокосом, кбжу 166/14/8/10
• Рикотники с лимоном и черникой, кбжу 162/10/9/11
• Сырники шоколадные, кбжу 194/17/9/11
• Творожные ватрушки, кбжу 239/15/13/19
• Печенье «Творожные ушки», кбжу 254/11/11/31

Результат:

• Готовое решение для идеальных детских завтраков за 7 минут.
• Вы научитесь готовить хрустящую домашнюю гранолу и правильную творожную выпечку без белого сахара, которые можно замораживать полуфабрикатом.
• Ребёнок получает полезную энергию на весь день, а вы — спокойное утро и выпитый в тишине горячий кофе!

Модуль 4. Детские десерты и выпечка:

• Печенье «Злаковое», без молока, кбжу 432/14/35/35
• Печенье «Шоколадное», без молока, кбжу 372/13/12/24
• Конфета «Витаминный заряд», без молока, без яиц, кбжу 399/12/27/28
• Конфета «Малиновый баунти», без молока, без яиц, кбжу 432/9/37/18
• Конфета «Ферреро роше», без молока, без яиц, кбжу 466/10/33/33
• Пончик «Творожно-ягодный» с малиновым топпингом (можно готовить как вафли и маффины), кбжу 247/11/16/16
• Пончик «Шоколадный» с карамельным топпингом (можно готовить как вафли и маффины), кбжу 345/14/22/25
• Мишки «Барни», кбжу 249/11/10/31

Результат:

• Простая и понятная альтернатива покупным батончикам и кондитерке с длинным составом.
• Вы научитесь делать полезную выпечку и десерты, которые идеально переносят заморозку.
• Ребёнок просит «вкусненького»? Достаете заготовку из морозилки — и через 5 минут у вас на столе горячая и полезная выпечка из натуральных продуктов.

Модуль 5. Детские сладости и кенди бар:

Практика:

• Разноцветные безе, кбжу 158/8/0/49
• Мини профитроли с ягодной начинкой, кбжу 292/7/18/31
• Капкейки шоколадно-карамельные, кбжу 239/10/14/20
• Ванильное эскимо «Суфле с черникой», кбжу 319/6/24/24
• Торт «Клубничный пломбир», кбжу 221/8/16/12

Декоры без сахара и искусственных красителей:

• Декор на день рождения девочки (без сахара и искусственных красителей)
• Декор на день рождения мальчика (без сахара и искусственных красителей)

Результат:

• Вы своими руками приготовите праздничные десерты без сахара и красителей — торт, капкейки, безе, эскимо и профитроли.
• Подойдут и для дня рождения дома, и для угощения в садик или школу.
• Дети будут в восторге, мамы спросят рецепт, а вы будете радоваться, что сделали всё сами — красиво, вкусно и с заботой о здоровье

Продолжительность курса — 5 недель.

Бонусы:

1. Три бонусных рецепта несладкой выпечки.

Тесто на пиццу и хачапури можно замораживать, а также делать замороженный полуфабрикат

• Вафли «Мясные», можно готовить как пончики и маффины, кбжу 249/17/13/17
• Мини хачапури, кбжу 214/13/9/22
• Мини пицца, кбжу 216/12/14/16

2. Дополнительный бонус - рецепт хит

• Шоколадка киндер кантри без сахара и пальмового масла
• Кбжу на 100 гр 391 /7/31/34

Автор Кристина Озерова

• 9 лет в ПП-кондитерке и технологиях здорового питания
• Дипломированный нутрициолог
• Владелица кондитерского цеха
• 15 000+ учениц уже научились готовить полезные десерты и заготовки

Тариф Заготовки и кенди бар

• Более 35 видео-уроков
• 36 рецептов (5 модулей)
• Бонусы
• Ссылки на проверенные продукты и инвентарь
• PDF-рецепты для каждого урока