[CakePro] Летние торты. Тариф Стандарт (Елена Решетняк)

​

Свежие, легкие и очень фруктовые

• 10 неожиданных рецептов с ягодами и фруктами
• 10 бисквитов с необычными вкусами
• 10 вариантов быстрого и стильного декора

Десерты, которые обожают дети и взрослые, практичные и легкие в приготовлении, стильное оформление из сезонных ягод и фруктов.

Автор мастер-класса шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO Елена Решетняк

• 8 лет в кондитерском деле, эксперт по бисквитным тортам и сахарной флористике
• Прошла путь от домашнего кондитера до эксперта онлайн-школы. На ее свадебные торты — запись на полгода вперед!
• Автор курсов «Закусочные торты», «Бисквитные торты», «Свадебные торты», «Цветочная флористика», «Модные рулеты» и многих других

Спойлер: ПРОГРАММА КУРСА

Урок 1. Торт Клубничный лимонад

• Ванильный бисквит
• Клубничный компот
• Крем-мусс маскарпоне

Урок 2. Торт Нектариновый соблазн

• Лимонный бисквит
• Компот из нектаринов
• Ягодный крем-мусс

Урок 3. Торт Малина-ежевика

• Бисквит с малиной
• Малиновое кули
• Ежевичный крем-мусс

Урок 4. Торт Персик- инжир

• Бисквит с персиком
• Персиковый компот
• Инжирный мусс

Урок 5. Торт Смородиновый цвет

• Бисквит с голубикой
• Сливочная намелака
• Смородиновый крем-мусс

Урок 6. Торт Слива-Морковь

• Морковный бисквит
• Сливовый компот
• Ванильный крем-мусс

Урок 7. Торт Ореховый Эрл грей

• Бисквит со вкусом эрл грей и яблоками
• Шоколадный ганаш с грецким орехом
• Сливочный крем-мусс

Урок 8. Торт Медово-гранатовый

• Медово-ореховый бисквит
• Гранатовое желе
• Крем-мусс с ананасом

Урок 9. Торт Цитрусовый вкус

• Розовый бисквит с грейпфрутом
• Апельсиновый ганаш
• Лаймовый крем-мусс

Урок 10. Торт Манго- лайм

• Фисташковый бисквит
• Мусс лайм-Маскарпоне
• Манговый крем-мусс

Тариф Стандарт

• Инструменты и ингредиенты
• Калькулятор кондитера
• Урок по расчёту КБЖУ десерта
• Таблица для расчёта себестоимости блюда
• 5 видео-уроков с техкартами
• 5 рецептов (без видео-урока)