Бараночное дело / Cosa Baranka (Екатерина Сваровская)

​

Сейчас я сделаю вам предложение, от которого невозможно отказаться.

Сентябрьский онлайн я категорически и неостановимо посвящаю бубликам, баранкам, калачам, всяческим каралькам. На их примере разберем разные виды теста, каждое со своими особенностями. В меню есть каральки как для любителей чего попроще, так и для тех, кто желает погрузить ручки в тесто посложнее. И, конечно же, будет, во что наши баранки помакать. Вуаля:

1. Коломенский калач
2. Сдобные ржаные баранки на закваске
3. Сметанные валадайские баранки
4. Ярославские крендельки
5. Бублик с маком
6. Сушки с пармезаном и лимоном
7. Яблочное варенье с имбирем и лимонной цедрой
8. Апельсиновый джем с пряностями
9. Грейпфрутовый мармелад с виски и перцем

Если у вас уже потекли слюнки, занимайте места, товарищи! К вам идут баранки!