[Abramova Cake School] Пояс Санты (Екатерина Абрамова)

​

Если ты мечтаешь создавать изысканные торты и пирожные с профессиональным подходом — этот курс от Екатерины Абрамовой станет твоим надёжным путеводителем!

Получился не просто интенсив, а целый мини-курс.

Для кого этот интенсив:

• Новички, которые хотят попробовать себя в кондитерском деле, но пока боятся больших тортов
• Кондитеры, которые хотят расширить ассортимент и ввести в него трендовые порционные десерты
• Кондитеры, которые хотят всегда иметь ассортимент в наличии и брать срочные заказы на праздники

Программа:

Муссовый торт «Пояс Санты» со вкусом глинтвейн

• Пряный вишнёвый мусс
• Компоте глинтвейн с яблоками, апельсином и вишней
• Апельсиновый конфитюр
• Шоколадный бисквит с апельсиновой цедрой
• Велюр на сгущенке
• В версии 18+ основа — красное вино

Муссовый бенто «Свеча» со вкусом тропический пунш

• Мусс манго-ананас
• Намелака манго-маракуйя
• Компоте манго-ананас
• Классический бисквит
• Велюр на сгущенке
• В версии 18+ основа — светлый ром

Порционные пирожные со вкусом какао с маршмеллоу

• Шоколадный мусс
• Маршмеллоу
• Велюр на сгущенке