Новые складчины

​

В программе мастер-класса:

• Место круп и бобовых в сбалансированной тарелке.
• Роль глютена.
• Составы: качество белка и клетчатки.
• Гармоничные сочетания для вкусных и сбалансированных блюд.
• Польза и применение различных круп и бобовых.
• Повышение биодоступности питательных веществ.
• Способы снизить вздутие, когда едим бобовые.
• Простые рецепты на каждый день.

Поймете, как сочетать крупы и бобовые, чтобы получать максимум белка с полноценным составом аминокислот. Заберете 12 и более простых и практичных рецептов. Познакомитесь со способами повышения усвоения питательных веществ. Узнаете, как снизить вздутие при употреблении бобовых.

Приглашаю вас в гастрономическое путешествие онлайн с Вероникой Порсиной:

• Экскурсии со своей кухни по продуктам, кулинарным находкам и блюдам стран мира.
• Актуально круглый год! Три мастер-класса о том, как превратить “базовую еду” в восхитительный гастрономический опыт
• Крупы. Орехи. Соусы. Это не просто продукты. Это три основы, на которых держится вкусная кухня, наполняющая энергией и ресурсом

Мы выбираем продукты глазами и привычками, а можем выбирать через знания и творчество.

Почему и какие углеводы нам так нужны? Действительно ли нужно убрать весь глютен? Как приготовить крупы вкусно? Как избежать вздутия от бобовых? Почему орехи так полезны для мозга и кожи? Как сделать обычное блюдо с помощью соуса гастрономическим удовольствием?

Здесь то место, где кулинарное творчество встречается с научной поддержкой, вкусом и простотой применения каждый день!

Для кого подойдет этот мастер-класс:

• Домашним кулинарам и гурманам, кто готовит для себя и своих близких
• Мамам, которые кормят семью и хотят, чтобы еда была полезной и вкусной
• Людям на растительном или постном питании
• Специалистам по питанию, которые хотят углубиться в эту тему и составлять рационы с включением круп и бобовых
• Всем, кто устал от противоречивой информации и хочет выстроить свою систему в питании, которая будет работать годами

Автор Вероника Порсина:

• Практикующий нутрициолог-кулинар, коуч по здоровью, специалист по микробиому, ферментации и сбалансированному рациону питания.Погружаю в мир ароматов специй и вкусных сочетаний в вашей тарелке. С любовью обучаю, как еда, сон, мышление и движение работают вам на пользу!
• Свой богатый многолетний практический опыт ферментации расширила обучением в Гарвардском Университете (США) на сертифицированном курсе «Ферментация: научный подход к приготовлению пищи с помощью микробов».
• Применяю знания Аюрведы и Тибетской медицины для гармоничного сочетания продуктов и специй под индивидуальную задачу.
• Свои кулинарные навыки обогатила в ведущей европейской школе для шеф поваров Rouxbe на сертифицированной курсе Culinary Rx (Rx значит «до лечения», то есть профилактика).
• Автор серии кулинарных онлайн курсов по ферментированию продуктов по сезонам, а также курсов и программ по сбалансированному рациону питания и образу жизни.
• Спикер экспертных программ по здоровью и международных конференций.
• Помогаю вам сделать ваш животик счастливым — внедрить здоровый образ жизни и сбалансировать рацион, найти ваши личные стратегии на пути к здоровью.
• Погружаю в мир ароматов, специй и вкусных сочетаний в вашей тарелке.

6 марта 2026

​

Если вы:

• хотите, чтобы муж тоже ел полезную еду и просил добавки
• не любите диеты, но хотите чувствовать лёгкость и энергию
• стремитесь продлить свою жизнь и укрепить здоровье
• хотите питаться вкусно, но без сложных ингредиентов
• заботитесь о разнообразном, сбалансированном и вкусном питании своих детей
• устали искать рецепты каждый день и хотите готовое решение

​

Если вы:

• хотите, чтобы муж тоже ел полезную еду и просил добавки
• не любите диеты, но хотите чувствовать лёгкость и энергию
• стремитесь продлить свою жизнь и укрепить здоровье
• хотите питаться вкусно, но без сложных ингредиентов
• заботитесь о разнообразном, сбалансированном и вкусном питании своих детей
• устали искать рецепты каждый день и хотите готовое решение

​

Если вы:

• хотите, чтобы муж тоже ел полезную еду и просил добавки
• не любите диеты, но хотите чувствовать лёгкость и энергию
• стремитесь продлить свою жизнь и укрепить здоровье
• хотите питаться вкусно, но без сложных ингредиентов
• заботитесь о разнообразном, сбалансированном и вкусном питании своих детей
• устали искать рецепты каждый день и хотите готовое решение

​

СИСТЕМА ПРИЁМА ПИЩИ.
Диеты вам станут не нужны.
Пока нет понимания законов тела— результат всегда случайный: то есть → то нет.

СИСТЕМА ВОЗВРАТА УПРАВЛЕНИЯ ТЕЛОМ ЗА 11 ДНЕЙ.
Вы не просто проходите материал — вы начинаете понимать, как работает ваше тело и как им управлять.

• Пошаговая система: от понимания → к контролю результата
• Теория + практика, которые сразу дают изменения в теле
• Чёткие действия вместо хаоса советов
• Глубокие разборы: 5 видео-подкастов по 30 минут
• Метаболические зарядки для запуска процессов в теле
• Дополнительные материалы для полного понимания системы

Тариф Пройти курс с подтяжкой кожи
Самостоятельный с подарками

• ВСЕ, ЧТО В ТАРИФЕ САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ
  • Освоите систему приёма пищи и научитесь питаться правильно для тела без ограничений.
  • Поймете как устранять любой тип жира и научитесь не допускать его
  • Вернёте быстрые углеводы без страха за тело и гормональных изменений
  • Не будете зависеть от спортзала и спорта
  • Все материалы предоставлены на платформе, на зависящей от телеграм и блокировок
  • Поймёте, как сочетать продукты и выстраивать порядок, не вызывая скачков инсулина
  • Как быстро восстановить тело после отпуска, вечеринки, дней рождений.Научитесь перемещать жидкости при помощи продуктов питания и навсегда устранять лишний вес

• Научитесь планировать результаты и понимать, за счет чего они будут получены без спорта и диет
• !!! МОДУЛЬ ВОССТАНОВЛЕНИЕ КОЛЛАГЕНА"
• !!!ПОДТЯЖКА КОЖИ НА ЖИВОТЕ/РУКАХ/ЛИЦЕ!!!
• Доступ к курсу на 3 месяцев

​

О чем эта лекция

Мы привыкли думать, что «сбалансированное питание» — это научная истина.
Белки, жиры, углеводы. Витамины и минералы. Суточные нормы и дефициты.
А откуда вообще все это взялось? Кто и зачем придумал делить еду на граммы и проценты?
Почему в одних культурах веками жили без зерна и фруктов — и не вымерли, а в других ежедневно ели жирное мясо и пили вино — и продолжали жить долго и счастливо?
А главное, почему сегодня люди, которые питаются «по науке», часто чувствуют себя хуже, чем те, кто ест еду как попало.

Что мы разберем

1. Исторический контекст
• Как появились первые «нормы питания»
• Военная медицина и индустриализация как источник расчетных рационов
• Откуда взялась одержимость дефицитами
• Почему массовые рекомендации не работают

2. Политэкономический контекст
• Пищевая пирамида как продукт экономики
• Роль пищевой промышленности в формировании рациона
• Как формировались нормы и стандарты
• Почему «баланс» часто отражает интересы системы, а не физиологию

3. Биологический контекст
• Человек как адаптивный вид
• Как эскимосы выживают без фруктов, а индусы — без мяса
• Сезонность и отсутствие хронических дефицитов
• Что важнее: процент нутриентов или способность организма их усвоить

4. Почему люди на «идеальном рационе» чувствуют себя хуже
• Нарушение барьеров и всасывания
• Метаболическая негибкость
• Генетические лимиты

5. Что такое настоящий баланс
• Адаптивность
• Контекст
• Индивидуальность

Для кого эта лекция

• Для врачей и нутрициологов
• Для людей, уставших от бесконечных диет
• Для тех, кто хочет понимать, а не просто считать
• Для тех, кто чувствует, что «что-то не сходится»
• Для тех, кому давно хочется избавиться от тревоги и непонимания, что вообще есть-то и сколько!

Что вы получите

• Новый взгляд на понятие сбалансированного рациона
• Понимание, почему универсальные нормы не работают
• Инструменты для поиска собственного баланса
• Освобождение от страха вечных дефицитов

Продолжительность: 1,5 часа.

​

Еда для жизни

Курс противовоспалительного питания «Эликсир молодости»
питание, которое продлевает жизнь,
устраняет боли и лечит болезни

4 недели:
- противовоспалительное меню
- полный гид по витаминам и травам с противовоспалительным эффектом


С 9 АПРЕЛЯ
Если очень сильно упростить и объединить все болезни (в том числе те, от которых мы не только плохо себя чувствуем, но ещё и умираем) — то в основе ЛЮБОГО заболевания будет лежать воспалительный процесс.

Всё это — всего за 4 недеди
КАК ВСЁ ПРОХОДИТ
Курс длится 4 недели, где мы питаемся по принципам противовоспалительного питания — с меню или без. ✚ эти недели мы изучаем только самую базовую теорию — как работает противовоспалительное питание и как его встроить в жизнь:

4 недели с меню на каждый день (питание 3 раза в день, без голода)
Готовим: только 2 раза в день (завтраки (3-10 минут) и обеды или ужины (15-40 минут); ужины и иногда обеды едим 2 дня подряд — так мы сэкономим уйму времени!)
Списки замен продуктов (если чего-то нет в магазинах или вы что-то очень не любите)
Видеоурок: как питаться на программе и после нее без меню, чтобы получить максимальный результат (питание в ресторанах, отпусках для занятых и тех, кто не любит или не успевает готовить)
У нас будет 4 видеоурока:

Неделя 1: живой эфир «Гид по использованию программы ✚ ответы на вопросы»
Неделя 2: самодиагностика (признаки воспаления по симптомам ✚ в лабораторных анализах) — как выявить проблемы ДО того, как они переросли в диагнозы
Неделя 3: урок в записи «Основы противовоспалительного питания»
Неделя 4: как закрепить и удержать результат после программы ✚ как переманить на свою сторону близкое окружение
Домашних заданий на курсе не будет

Все уроки открываются вне зависимости от того, смотрели вы прошлый урок или нет. Вы идёте в комфортном для вас темпе.


По всем вопросам мы общаемся в группе телеграмм (тарифы «Вместе» и «За ручку»)

Также вопросы можно будет задать во время прямых эфиров или прислать их заранее на наш мейл

Тариф «ВСЁ САМА»

● меню на 4 недели
● списки покупок по неделям
● 4 вебинара с теорией (2 живых эфира + 2 в записи)
● 2 специальные медитации
● все письменные материалы: гайды и чек-листы

​

Старт 30 марта

Теперь твои результаты за 5 дней FMD будут еще круче!

• Впервые FMD-марафон с расширенной программой (отдельные меню для входа и выхода). Проходить — легче! Эффект — еще мощнее!
• Это первый (а может, и единственный) FMD-марафон этой весны.

Устрой генеральную уборку для тела, чтобы вдохнуть весну полной грудью, а не жить на последнем издыхании.

Специально для тебя сохранил прошлогодние цены. Не раздумывай.

​

Сбалансированное меню на весь сезон — без срывов, запретов, подсчета калорий и вопроса «что приготовить»

✓ Минус 2–3 кг уже в первый месяц
✓ Появляется энергия и лёгкость в теле
✓ Нет вздутия живота и тяги к сладкому
✓ Уходит отёчность и тяжесть в желудке

​

Курс полезен для:

• Беременные девушки:
  которые хотят грамотно кормить своих детей и заложить фундамент для их здоровья
• Родители:
  которые видят нездоровые привычки ребенка и переживают за его рацион питания
• Нутрициологи:
  которые стремятся повысить квалификацию и привлечь новых клиентов, расширяя сферу своей практики
• Специалистов в области здоровья:
  которые хотят помочь семьям создать правильные пищевые привычки у детей

После прохождения курса вы:

• Научитесь составлять сбалансированное меню для ребёнка любого возраста без лишних затрат и стресса
• Узнаете, как привить ребёнку здоровые пищевые привычки без конфликтов и запретов
• Получите готовые решения для сложных ситуаций: отказ от еды, капризы за столом, тяга к сладкому
• Сможете предотвратить развитие пищевых нарушений и проблем со здоровьем у детей
• Освоите практические инструменты для организации семейного питания, экономящие время и деньги
• Расширите свою экспертность в востребованной нише детского питания
• Получите готовые протоколы работы с разными возрастными группами детей
• Освоите методики коррекции пищевого поведения у детей разных возрастов
• Научитесь эффективно работать с запросами родителей по детскому питанию
• Сможете проводить консультации по подготовке к беременности и питанию во время беременности

Вы получите всю необходимую информацию о питании детей:

• 10 видеоуроков с подробными презентациями.
• Дополнительные материалы для скачивания.
• Доступ ко всем материалам курса

Программа:

• Здоровое питание для детей: основы и что поможет избежать ошибок
• Готовимся к здоровой беременности: питание до и во время ожидания малыша
• Еда для мамы и малыша: питание в период грудного вскармливания
• Еда для мамы и малыша: питание в период прикорма и до 3 лет
• Адаптируемся к саду: питание для детей 3-6 лет
• Правила сбалансированного питания от 7 до 11 лет: как помочь школьнику питаться правильно
• Еда и взросление: поддерживаем ребенка в переходном возрасте
• Правильные привычки и здоровые отношения с едой: предупреждаем нарушения пищевого поведения у ребенка
• Организация питания и правила поведения за столом
• Взаимодействие детей со сладостями: как избежать проблем с перееданием

Преподаватель академии Ольга Яргина

• Кандидат медицинских наук
• Заведующая педиатрическим отделением Медицинского Центра «Мой Доктор»
• Врач спортивной медицины
• Стаж работы более 24 лет
• Сертификаты:
  2020 -2025 гг. Общество с ограниченной ответственностью Научно – практический центр повышения квалификации и переподготовки специалистов «Медицина и качество», «Педиатрия»
  2020 – 2025 гг . Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации», «Гастроэнтерология»

​

Курс «Адаптогены со вкусом» — абсолютно новая программа питания от Сергея Леонова, которая помогает избавиться от метеозависимости, нарушений сна, повышенной тревожности и упадка сил с помощью продуктов-адаптогенов.

Аналогов нет!
В современном ритме жизни организм постоянно сталкивается со стрессом, усталостью и перегрузкой. Питание с адаптогенными продуктами помогает мягко поддержать нервную систему, повысить устойчивость к стрессу и сохранить энергию. Это простой и естественный способ помочь организму восстанавливаться каждый день.

Что вы получите?

• Легче справляетесь со стрессами и тревожностью
• Чувствуете больше энергии и сил
• Больше успеваете за день, выше концентрация
• Крепче спите и лучше восстанавливайтесь
• Лучше пищеварение и состояние кожи
• Стабилизируется уровень сахара, снижается тяга к сладкому и перееданию
• Организм лучше противостоит инфекциям
• Уменьшаются воспаления в организме

Особенно нужен курс

• тем, кто хочет поддержать организм без таблеток и БАДов
• при стрессе, тревожности и эмоциональной перегрузке
• тем, кто тяжело переносит перепады погоды
• тем, кто чувствует постоянную усталость
• при нарушениях сна
• при проблемах с пищеварением

Самый безопасный и эффективный способ
Многие принимают адаптогены в виде БАДов, но с ними связано немало рисков: подделки, сомнительное качество, строгие условия приема и не всегда хорошая усвояемость.
Гораздо мягче и эффективнее получать адаптогенные вещества из пищи — в естественном для организма виде.
Меню курса разработано шеф-поваром Сергеем Леоновым, поэтому это не просто полезный рацион, а действительно вкусная, разнообразная и сбалансированная еда, которую хочется есть каждый день.

Рацион курса рассчитан на 1600 калорий в день — это комфортный калораж, который помогает поддерживать стройность и хорошее самочувствие.
Меню сбалансировано по КБЖУ, чтобы организм получал достаточное количество белков, жиров и углеводов для энергии, восстановления и стабильного уровня сахара.
Такой подход помогает не только поддерживать здоровье, но и мягко сохранять или снижать вес без строгих ограничений.

Перед началом обучения мы рекомендуем проконсультироваться с вашим врачом, если у вас есть беременность или период грудного вскармливания, аутоиммунные заболевания, либо вы принимаете гормональные или психотропные препараты.
Нам важно, чтобы обучение проходило для вас безопасно и с хорошим результатом — поэтому здоровье всегда в приоритете.

Состав курса

• список продуктов
• мастер-класс в формате видео
• схема питания и книга рецептов
• рекомендации по продуктам

Бонусы

• Вебинар с нутрициологом
  В рамках курса пройдет живой онлайн-вебинар с нутрициологом.
  На встрече вы подробнее разберете, как работают адаптогенные продукты, как они поддерживают организм и как правильно включать их в ежедневный рацион.
  У вас будет возможность задать свои вопросы и получить рекомендации, чтобы глубже разобраться в теме и применять знания на практике

• Большая шпаргалка по адаптогенам от нутрициолога.
  Вы получите PDF-файл с самой важной и нужной информацией об адаптогенах: разбор действия продуктов, доказательная база, интересные результаты исследований и понимание, как усилить свое питание, чтобы забыть про аптеки и чувствовать себя каждый день на отлично!

• 23 дополнительных рецепта на каждый день

• Живой вебинар

​

Узнаете себя и свои мысли?

«Хочу поститься, но без вреда для тела»
Мне важно сохранить энергию.
Не потерять форму. И не переживать, а прожить пост спокойно.

«Я буду ходить голодная»
Без привычной еды я не наемся.
Через пару часов снова захочу есть.
А там и до срывов недалеко.

«В пост вообще нет белка»
Нельзя яйца, молочку, мясо, рыбу.
И что остаётся? Одни углеводы?
Я же всё, что скинула, обратно наем…

«Я не понимаю, что готовить»
Пост для меня = капуста, гречка и картошка… Разве можно это разнообразить?

Постный сборник

• 35 рецептов в одном сборнике

Завтраки, супы, паста, выпечка, сытные блюда, быстрые варианты и десерты.

• Сытно и продуманно

Не будете ходить голодными.
Никаких срывов из-за недоедания.

• Сбалансировано, посчитаны КБЖУ

Без перекосов.
Вы понимаете, что и сколько едите.

• Простые ингредиенты

Всё из обычного магазина.
Никакой экзотики.

Бонусы:

• Доступ в закрытый канал сразу после покупки
• 1 рецепт в день - можете начать готовить уже с первого дня!

В подарок: Постное меню прошлого года

​

• Полноценное питание. Как перестать считать калории и освободиться от плена кухонных весов?
• Что, когда, сколько есть? Продукты ДА и продукты HET
• Примеры здоровых приемов пищи в мини сборнике из 30 рецептов
• Учимся разбираться в составах продуктов и не покупаться на маркетинговые уловки
• Какие гормоны влияют на похудение? Как работает инсулин, соматотропин, лептин, грелин?
• Как распознать истинный голод от эмоционального и как его приручить?
• Все о сахаре и как формируется зависимость? Как научится получать удовольствие не только от еды и причем тут дофамин?
• Холестерин, хороший или плохой?
• Вся правда о сахарозаменителях, какой когда и сколько?
• Как помочь свои митохондриям сделать вас энергичными
• Сон и стресс, как они влияют на наше тело
• Как избавиться от отеков и научиться работать с лимфой?
• Фудхакинг и как получать из пищи максимум пользы
• Ежедневная поддержка и контроль вашего питания от меня в чате, чтобы получить максимальный результат!

​

Простая система восстановления здоровья под контролем нутрициолога
Полная диагностика состояния, индивидуальный план питания и первый результат уже через 2 недели

Это программа для тех, кто…

1. Устал от лишнего веса, проблем со здоровьем и отсутствия энергии
2. Потерял мотивацию и не знает, что делать
3. Не хочет жестких диет и ограничений
4. Хочет перейти от теории сразу к делу и восстановить здоровье быстро и результативно
5. Устал от постоянных срывов, хочет быть здоровым, красивым и энергичным
6. Не знает, как составлять рацион правильно, чтобы без лишних килограммов и проблем со здоровьем

Спойлер: Ваш результат

• Здоровье, внешность
  Получите здоровую, сияющую и гладкую кожу без изъянов
  
  
• Фигура, здоровье
  Снизите вес от 2 до 40 кг
  
  
• Фигура, питание
  Научитесь правильно и вкусно питаться, чтобы оставаться в форме
  
  
• Здоровье
  Наладите работу ЖКТ: избавитесь от изжоги, вздутия и болей в животе
  
  
• Питание
  Получите готовые схемы и примеры меню, сэкономите время на готовке
  
  
• Энергия, здоровье
  Повысите уровень энергии, будете легко просыпаться по утрам, будет хватать сил на весь день
  
  
• Питание, бюджет
  Сможете составлять для себя и своей семьи полезный рацион из доступных продуктов под любой бюджет
  
  
• Здоровье, питание
  Сформируете здоровые привычки в питании и образе жизни, чтобы сохранить результат надолго
  
  
• Состояния
  Коррекция состояний: инсулинорезистентность, гипотиреоз, железодефицит, дефицитные показатели

Тариф: Командный

• Ведение «под ключ» на протяжении 3 месяцев от опытного нутрициолога
• Рекомендации по закупкам продуктов по результатам ваших анализов
• Рекомендации витаминов и помощь в поиске и закупке БАДов
• Онлайн-встречи 1 раз в месяц с единомышленниками и нутрициологом для разбора вопросов и помощи в сложных ситуациях
• Поддержка и контроль опытного нутрициолога и ответы на вопросы в групповом чате

Спойлер: Об авторе:

Николай Панасюк

• Основатель и руководитель онлайн-школы фитнеса и нутрициологии GetFit
• Автор 3-х книг по фитнесу и нутрициологии и ютуб канала на 800 к подписчиков
• Студент лондонского колледжа натуропатической медицины (CNM)
• КМС по плаванию, призер чемпионата по бодибилдингу и фитнес
• 23 года в спорте, 12 лет в теме питания и спорта, 7 лет развиваю свой проект

​

Девиз новинки — «праздник вкуса без запретов»! Новое меню «Запрещёночка» — это смелый эксперимент, где баланс и удовольствие идут рука об руку!

Что вас ждёт:

• 7 тематических дней. Каждый посвящён определённому настроению и вкусовым предпочтениям: от новогодней классики до экзотических сочетаний.
• Гибкость меню. К каждому блюду и напитку указан КБЖУ, что позволяет легко комбинировать их по своему вкусу.
• Каждый день включён лёгкий алкогольный напиток, для тех, кто хочет добавить празднику настроения.
• А для тех, кто предпочитает безалкогольные варианты, продуманы замены напитков 18+ на домашний лимонад по авторским рецептам.

*FIT-MENU не приветствует употребление алкогольных напитков

Чем примечательна новинка «Запрещёночка»:
1. Разнообразие тем: от «Новогодней классики» с оливье и просекко до «Сладкого дня» с десертом «Ферреро Роше» и трендовым салатом с хрустящим картофелем.
2. Учёт всех предпочтений: есть дни для любителей пенного, экзотики, изысканных сочетаний и даже праздничного меню с бюджетными решениями.
3. Продуманные рецепты: каждое блюдо — это баланс вкуса и питательной ценности.

Новинка «Запрещёночка» — это не диета, а праздник вкуса, где каждый найдёт что‑то своё. Позвольте себе немного радости в каждом приёме пищи!

Попробуйте новинку и откройте мир гастрономических удовольствий, где нет строгих запретов, только ваш выбор и наслаждение.

Время на приготовление: до 1 часа в день
Стоимость продуктовой корзины: Средняя ценовая категория

Наличие продуктов в меню:
Молочные продукты
Мясо и птица
Рыба и морепродукты

Выпечка и десерты
Фрукты
Суперфуды, Деликатесы, экзотические продукты

Программа питания включает в себя 7 дней. Дни меню не повторяются.
КБЖУ определяется индивидуально, в зависимости от данных, которые Вы внесете в анкету для расчета.

Рецепты подробно, пошагово расписаны. Продукты в рецептах запланированы точно на Вашу порцию. Вам нужно просто приготовить и съесть все, что указано в меню на день, и Вы автоматически попадаете в свой КБЖУ.

В программу входит инструкция по использованию, рекомендации по приемам пищи и питьевому режиму, список замен продуктов.
Продуктовая корзина расписана по дням и на неделю, прилагается к меню.