Новые складчины

​

БИСКВИТНО-МУССОВЫЙ ТОРТ “КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАКО”

Легкий, воздушный, нежный!​

АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ

Вы не встретите такой торт в интернете​

СОВРЕМЕННЫЙ

Этот десерт станет хитом любого праздника или покорит ваших близких и клиентов​

СБАЛАНСИРОВАННЫЙ

Легкий, нежный и не очень сладкий - так как мы любим))
Легкий, воздушный, нежный! Если бы меня попросили описать этот торт только тремя словами, я бы выбрала именно их.
Сочетание нежной клубники, деликатного лайма, воздушного бисквита, нежного мусса и взбитых сливок делают его действительно похожим на облако!​

А ДЕЛАЕТСЯ ОН НА УДИВЛЕНИЕ ЛЕГКО И ПРОСТО!
На мастер-классе мы с вами вместе:

• Сделаем вкуснейшее песочное сабле бретон и испечем песочные цветочки
• Приготовим воздушный бисквит
• Сделаем клубнично-лаймовое конфи
• Приготовим нежный ванильный мусс
• Сделаем пропитку
• Приготовим крем для украшения
• Украсим торт

​

Многие из нас приходят к кето и низкоуглеводному питанию за здоровьем, но со временем замечают, что обилие сыра, сливок и творога начинает тормозить прогресс.

А как же быть с десертами?

Мы привыкли, что кето-десерты - это горы маскарпоне, жирных сливок и сливочного масла. Но именно молочные продукты часто становятся причиной отеков, проблем с кожей и того самого «застоя» веса, с которым так сложно бороться?

В этом сборнике мы собрали рецепты «чистых» десертов безмолочных продуктов. Вы будете удивлены, насколько многогранными и изысканными могут быть безмолочные десерты. Они легче для пищеварения, ярче по вкусу и при этом полностью соответствуют принципам низкоуглеводного питания. Эти рецепты - результат наших долгих поисков и экспериментов.

Приготовьтесь удивлять себя и своих близких десертами, которые кажутся магией, но созданы из простых и понятных ингредиентов!

​

DONUT CAKES
новый трендовый формат десертов с начинкой внутри и эффектной подачей хрустящая оболочка или мягкая глазурь гурме, нежный крем, яркие начинки и вкусы, которые действительно удивляют продажи отдельного курса открыты только на 24 часа

DONUT CAKES
Новый трендовый формат десертов, который идеально подходит как для домашнего приготовления, так и для продаж.

хрустящая корпусная оболочка
мягкая глазурь гурме на растительном масле
нежный крем или мусс
яркая начинка внутри
основа из пирожного картошка​

Вкусы курса:

• Чёрный кунжут
• Клубника — базилик
• Груша — Дорблю
• Юдзу
• Эрл Грей — апельсин

Внутри курса:
подробные видеоуроки
рецептуры всех вкусов
сборка и работа с формами
два варианта покрытия — корпусная оболочка и мягкая глазурь гурме
рекомендации по хранению и заморозке

​

В этом месяце мы с головой окунемся в волшебный мир детского кондитерского искусства.

Все идеи – настоящая находка для любого праздника! Уверена, малыши будут просто пищать от восторга, увидев такое чудо!

В программу этого месяца вошли 5 дизайнов и 3 начинки

Персонажи:

• Тот самый персонаж из мультика
• Крутой цыпа
• Кошечка
• Царевишна

Начинки этого месяца:

• Торт «Мулен Руж»
• Торт «Штефания»
• Авторский рецепт торта

Курс подойдет Вам, если вы хотите:

• Делать красивые детские торты
• Увереннее работать с декором
• Находить больше клиентов расширяя ассортимент
• Создавать современные дизайны
• И развиваться в кондитерке
• Вы любите наше общее комьюнити и хотите идти дальше вместе со мной

Обучение начинается с подробных уроков по приготовлению Итальянской меренги:

• Вы научитесь работать с Итальянской меренгой
• Будете делать правильный, стабильный, не "плывущий крем" - ведь это 80% успеха
• Учиться делать плотный и удобный крем в работе, с высоким сроком хранения, без лактозы, без глютена. Который приносит всегда стабильный результат в работе с декором

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat декабрь 2023:

• Чизкейк

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat ноябрь 2023:

• Рецепт классического чизкейка с вишней

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat октябрь 2023

• Торт "Рафаэлло"
• Видео по Cake to go

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat сентябрь 2023:

• Сборник из 5 рецептов тортов
• Торт "Клубничный с чизкейком"
• Моти "Сникерс"

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat август 2023:

• Малиновый с кремом Пломбир
• Торт "Вишнёвый йогурт"
• Бонус

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat июль 2023:

• Видео по эскимо с чизкейком Фисташка-малина
• Видео-рецепт бенто-торта _Сникерс_

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat июнь 2023:

• Видео рецепт трайфла и рецепт торта "Шоколад-вишня"
• Брауни с вишней в виде эскимо
• Видео-рецепт торта Орео

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat май 2023:

• Видео-рецепт шоколадного рулета
• Видео-рецепт торта Сникерс
• Видео-рецепт трайфла Шоколад-маракуйя
• Видео-рецепт малинового зефира в рожке

​

Рецепты тортов и десертов от кондитера с опытом
Я Мария, обучаю и делюсь рецептами
1 сборник моих рецептов заменит Вам 10 дорогих обучений
каждую неделю бесплатный рецепт в сообществе (торты/капкейки/бенто и т.д.) на странице в вк
каждый месяц новый подробнейший сборник по приятной цене
каждую неделю видео-рецепт десерта по подписке вк-доны (59 руб. в месяц)
по моим рецептам научились готовить торты 20 000 учеников
обучалась в разных онлайн-школах и проработала в общепите 7 лет
VK Donat апрель 2023:

• Сливочные капкейки с клубникой
• Морковный бенто-торт

​

1.Классический с цукатами апельсина и клюквой
2.Маковый кулич с начинкой манго
3.Фисташковый с начинкой фисташка-малина
4.Миндальный кулич с шоколадной начинкой
5.Кулич с грецкими орехами с начинкой из вареной сгущенкой
6.Творожный бездрожжевой
7.Шоколадно-банановый бездрожжевой​

​

1.Фисташка-малина
2.Рафаэлло
3.Шоколадный рулет
4.Тропический рулет
5.Малина-кокос
6.Нежный с клубникой​

Сборник включает:

- 3 разных рецепта меренги (основы): классическая швейцарская, ягодная, шоколадная
- подробные пошаговые рецепты
- обратная связь от меня (Вконтакте)
- немного теории, чтобы всё получилось​