Вы используете мобильную версию

перейти на Полную версию сайта

Новые складчины | страница 17

  1. [Elenaposchool] Зефирный курс «Ёлки-иголки 3» (Елена Попова)

    22 ноя 2025
    [​IMG]
    Привет. На связи Елена Попова. Приглашаю Вас в Новогоднюю сказку. Пришло время готовить подарки и этим мы займёмся вместе. 20 подарков из зефира своими руками – "подари праздничное настроение близким". Мы отправляемся в Новогоднее путешествие.
    • В этот курс вошли зефироторты. Вкусный зефир теперь с выпечкой начинками и наполнителями
    • Зефиросендвичи с начинкой — это прекрасный повод сходить в гости в Новогодние праздники
    • Зефирные игрушки — такие сладкие презенты вызовут восторг у детей и взрослых
    • На этом курсе мы изучим и приготовим новые вкусы зефира. Они отлично подойдут под чашечку горячего чая или кофе зимними вечерами
    • Это первый курс на котором я буду учить собирать зимние букеты в сочетании с еловыми ветками и Вы первыми возьмете их к себе в работу
    Программа:

    Зефироторты:
    • «Конь в пальто»
    • «Валенки» с красивой композицией»
    • «Лесная красавица ёлка»
    Зефиросендвичи с начинкой:
    • Мишки
    • Снеговики
    • Мандарины
    • Ёлки
    • Лошадки
    Вкусы зефира:
    • Кофе с шоколадом
    • Апельсин с цукатами
    • Абрикос
    • Ананас
    • Фисташка-малина
    • Слива-корица
    Выпечка:
    • Медовые коржи
    • Шоколадный бисквит
    Зефирные игрушки:
    • Новогодний телевизор
    • Часы
    • Снеговичка
    • Ананас
    • Гранат
    • Мишка
    • Мандарины
    • Подарки
    • Свечи
    Зефирная флористика:
    • Георгин
    • Хризантема «Бигуди»
    • Шишки
    • Хлопок
    • Зелёные и морозные ветки ели
    • Цветок «Рождественская звезда»
    • Гортензия
    • Розы на стеблях
    • Ягоды морозные
    • Сборка и упаковка зимнего букета с георгином и хлопком
    • Сборка и упаковка зимнего букета с хризантемой и розами
    • Подарочный бокс
    • Авторский рецепт зефира видео + тех карта
    • Зефирное полотно видео + тех карта
    • Белковозаварной крем видео + тех карта

    Продажник:
  2. [Cake School] Мини курс Брауни Барс (Алина Макарова)

    20 ноя 2025
    [​IMG]

    Черная пятница!
    Мини курс Брауни Барс. Стоимость нужно уточнить!

    Полная программа обучения ближе к 25.11.2025

  3. [Cake School] Клуб Богатых Кондитеров. Январь 2026 (Алина Макарова)

    20 ноя 2025
    [​IMG]

    Полноценное обучение в формате подписки для тех, кто хочет получать стабильные заказы и кратно расти в доходе
    Станьте одним из первых, кто получит эксклюзивный доступ к новому продукту Cake School - новый формат, который все захотят в 2026.

    Что входит в клуб:

    Мини-курсы
    Контент план на месяц
    Формула продаж
    Библиотека контента
    Распаковка трендов
    База рецептов
    База знаний

    Программа месяца:

    Торты и десерты
    • Бисквитный бенто торт Кокос-клубника
    • Муссовый бенто торт Шоколад-малина-боб тонка
    Шоколадные носки – реалистичная шоколадка в виде носков. Забавный и вкусный подарок на праздник
    • Дубайский
    • Сникерс
    Орешки – знакомое многим с детства лакомство с актуальными начинками
    • Кокос
    • Сникерс
    • Банан-нутелла
    • Лимон-мак

    Контент план – Январь для ведения социальных сетей с идеями постов, сторис, reels
    Полезная информация о бизнесе, эфиры. Инструменты по продвижению, продажам, закупкам
    Статья по выгодным закупкам - подборка проверенных поставщиков для экономии до 30%
    База закрытых рецептов – торты, десерты, выпечка. Пошаговые рецепты приготовления. Тех.карты и видео-уроки




  4. Новогоднее чудо. Тариф «Новогоднее чудо Всё включено» (Виталия Сейдаметова)

    19 ноя 2025
    [​IMG]
    Для тех, кто хочет научиться печь вкусные торты, создавать реалистичные цветы из крема и зефира и оформлять свои изделия так, чтобы выделяться от остальных неповторимой оригинальностью.
    Уроки ориентированы на аудиторию с абсолютно нулевой подготовкой в кондитерском деле. Материалы курса очень объёмные, детальные, лёгкие и доступные для понимания и усвоения.

    КАПКЕЙКИ "ЁЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ"
    Ванильные капкейки с вишней
    Шоколадно-кофейные капкейки с арахисом и карамелью
    Пирожное "КАРТОШКА"
    Приготовление и оформление капкейков в форме "ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ"

    НОВОГОДНИЕ ЭСКИМО
    снеговик
    ёлочка
    пряничный человек
    гномик
    мишка

    АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАНДАРИНЫ ИЗ ЗЕФИРА (апельсиновый зефир, апельсиновая желейная конфета, сборка, оформление).

    НОВОГОДНИЕ РОЖКИ С ЗЕФИРОМ
    (зайцы, медведи, снеговики).

    ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ "НОВОГОДНЯЯ ЁЛОЧКА"
    Лаймовый зефир, мятный бисквит и клубничное желе
    Шоколадный бисквит, кофейный зефир и начинка из карамели с жареным арахисом

    ЗЕФИРНЫЕ ГРАНАТЫ
    Яблочно-малиновый и черносмородиновый зефир с желейной конфетой внутри.

    РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ВЕНКИ
    (Песочные шоколадно-кофейные коржи, вишнёвый и яблочный зефир, сборка, оформление)

    ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК
    Медовое тесто, айсинг, сборка, оформление

    ЯРКИЕ КАПКЕЙКИ
    В виде ёлочных игрушек, детские капкейки со снеговиками, пряничными человечками, ёлочкой, Дедом Морозом)

    ТОРТЫ
    Медовый с кокосовым кремом и вишней;
    Морковно-ореховый с апельсиновым зефиром и апельсиновым конфи;
    Бисквитно-малиновый с кремом "Пломбир";
    Зефирный 3D-торт "Ананас".

    ШОКОЛАДНЫЕ МАНДАРИНЫ
    Шоколадные трюфели с цедрой апельсина, жареным фундуком и «живой» шоколадной кожурой, которая делается легко и просто, без специальных форм и инструментов

    ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ ИЗ ЗЕФИРА
    (сборка, окрашивание, оформление, упаковка)

    НОВОГОДНИЕ ЗЕФИРОСЕНДВИЧИ
    Варежки, сапожки
    Ванильно-ореховое печенье и
    медовое печенье

    НОВОГОДНЕЕ БЕЗЕ
    (Дед мороз, снеговики, ёлки, шапка Деда мороза, пряничные человечки)

    НОВОГОДНИЙ ДЕКОР

    ЦВЕТЫ ИЗ КРЕМА И ЗЕФИРА:
    Пуансетия, еловые веточки, хлопок, розы, шишки.

    НОВОГОДНИЙ БУКЕТ
    Сборка каркаса, оформление флористической упаковкой, сборка цветов, транспортировка

    ЗЕФИР С РАЗНЫМИ ВКУСАМИ
    Апельсиновый, кофейный, яблочный, черносмородиновый, лаймовый, яблочно-малиновый

    Тариф Новогоднее чудо: всё включено

    КАПКЕЙКИ "ЁЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ"
    Ванильные капкейки с вишней
    Шоколадно-кофейные капкейки с арахисом и карамелью
    Пирожное "КАРТОШКА"
    Приготовление и оформление капкейков в форме "ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ"
    НОВОГОДНИЕ ЭСКИМО
    снеговик
    ёлочка
    пряничный человек
    гномик
    мишка
    АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАНДАРИНЫ ИЗ ЗЕФИРА (апельсиновый зефир, апельсиновая желейная конфета, сборка, оформление).
    НОВОГОДНИЕ РОЖКИ С ЗЕФИРОМ
    (зайцы, медведи, снеговики).
    ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ "НОВОГОДНЯЯ ЁЛОЧКА"
    Лаймовый зефир, мятный бисквит и клубничное желе
    Шоколадный бисквит, кофейный зефир и начинка из карамели с жареным арахисом
    ЗЕФИРНЫЕ ГРАНАТЫ
    Яблочно-малиновый и черносмородиновый зефир с желейной конфетой внутри.
    РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ВЕНКИ
    (Песочные шоколадно-кофейные коржи, вишнёвый и яблочный зефир, сборка, оформление)
    ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК
    Медовое тесто, айсинг, сборка, оформление
    ЯРКИЕ КАПКЕЙКИ
    В виде ёлочных игрушек, детские капкейки со снеговиками, пряничными человечками, ёлочкой, Дедом Морозом)
    ТОРТЫ
    Медовый с кокосовым кремом и вишней;
    Морковно-ореховый с апельсиновым зефиром и апельсиновым конфи;
    Бисквитно-малиновый с кремом "Пломбир";
    Зефирный 3D-торт "Ананас".
    ШОКОЛАДНЫЕ МАНДАРИНЫ
    Шоколадные трюфели с цедрой апельсина, жареным фундуком и «живой» шоколадной кожурой, которая делается легко и просто, без специальных форм и инструментов
    ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ ИЗ ЗЕФИРА
    (сборка, окрашивание, оформление, упаковка)
    НОВОГОДНИЕ ЗЕФИРОСЕНДВИЧИ
    Варежки, сапожки
    Ванильно-ореховое печенье и
    медовое печенье
    НОВОГОДНЕЕ БЕЗЕ
    (Дед мороз, снеговики, ёлки, шапка Деда мороза, пряничные человечки)
    НОВОГОДНИЙ ДЕКОР
    ЦВЕТЫ ИЗ КРЕМА И ЗЕФИРА:
    Пуансетия, еловые веточки, хлопок, розы, шишки.
    НОВОГОДНИЙ БУКЕТ
    Сборка каркаса, оформление флористической упаковкой, сборка цветов, транспортировка
    ЗЕФИР С РАЗНЫМИ ВКУСАМИ
    Апельсиновый, кофейный, яблочный, черносмородиновый, лаймовый, яблочно-малиновый

  5. [Tasha's cake school] Тотальная распродажа. Горы скидок (Таша Коробейникова)

    18 ноя 2025
    [​IMG]

    Наши ученики хорошо зарабатывают на продаже диетических десертов, ведь все хотят вкусно и правильно питаться, но не все умеют готовить полезную выпечку

    Если вы уже зарабатываете на любимом деле, то сможете расширить свою аудиторию, привлечь новых клиентов
    • Мини-курс - "Десерты можно всем" Без глютена и молочных продуктов
    • Курс - Любимый вкус детства
    • Романтическая коллекция. Низкокалорийные десерты
    • Новогодний кенди-бар. Низкокалорийные десерты
    • Тортопись
    • Фитнес кенди-бар
    • Сакральные знания
    Бонусы
    • Курс Роспись на тортах
    • Бизнес курс “Богатый кондитер”
    • Рецепты
    5 уроков. Таша Коробейникова.
  6. [kasadelika] Чизкейки на палочке «Уникальная коллекция». Тариф Новая коллекция (Анастасия Кудимова)

    17 ноя 2025
    [​IMG]

    Порционные чизкейки на палочке - это очень удобный формат десерта на выходные и к праздникам. Простая технология приготовления. Нежнейшие шикарные текстуры, неповторимые вкусы и потрясающие сочетания. Рецепты адаптированы под безопасную заморозку.

    НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ
    • Инжир-Камамбер (подробная технологическая карта)
    Миндальная песочная основа
    Сливочный чизкейк (с выпечкой) с кусочками сыра «Камамбер»
    Яркая и сочная начинка на основе инжира и малины
    Бархатистый крем на основе сыра с белой плесенью
    • Орео (подробная технологическая карта)
    2 вида песочной основы:
    Хрустящее сабле на основе черного какао
    Песочное на основе готового печенья «Орео»
    Сливочный, нежный, шоколадный сырный слой с печеньем «Орео»
    • Маково-лимонный пирог (подробная технологическая карта)
    Идеальная песочная основа с лимонной нотой
    Нежный чизкейк с кислинкой лимона и маком
    Гладкое, шелковистое, лимонное кремю
    • Какао-Маршмеллоу (подробная технологическая карта)
    Песочная основа с добавлением темного шоколада и какао
    Сырный слой (без выпечки) с бархатистым вкусом какао и маршмеллоу
    Нежный ванильный мусс со сгущенным молоком
    • Банан-Арахис (подробная технологическая карта)
    Песочная основа с арахисовыми нотами
    Хрустящий слой с молочным шоколадом и арахисовым пралине
    Нежный арахисовый слой
    Сливочное банановое кремю
    • Черничный медовик (подробная технологическая карта)
    Вкусные ароматные медовые коржи
    Сочная черничная начинка
    Нежный сырный слой (без выпечки) с легкой кислинкой сметаны
    • Ганаши для декора открытых чизкейков
    • Глазировка чизкейков
    • Теория и важные моменты
    • Таблица себестоимости
    • Рекомендации по упаковке со ссылками и артикулами
  7. Донат Кондитерские курсы Ирины Козловой. Ноябрь 2025 (Ирина Козлова)

    16 ноя 2025
    [​IMG]
    Курс Новогоднее печенье Бокс.
    Доступен только по подписке на Донат клуб.

    Хотите собрать сами бокс из вкусного и красивого печенья к Новому году?
    Подарить родным и близким. Или даже выставить на продажу? Тогда Вам обязательно нужно в Клуб!

    Что входит в курс:


    Видеоурок Печенье Три орешка для Золушки:
    • Шоколадные. Начинка Баунти.
    • Красный бархат. Начинка Клубничный поцелуй.
    • Чай матча. Начинка заварная сгущёнка.
    Рецепты под заморозку:
    • Видеоурок Печенье песочное Ёлочки.
    • Видеоурок Печенье песочное трёхслойное Киви.
    • Видеоурок Печенье шоколадное Новогодние Шишки.
    • Видеоурок Печенье песочное Апельсинки в шоколаде.
    • Видеоурок Печенье арахисовое.
  8. [Zero cake school] Легкий Новый год. Тариф Для вдохновения и продаж (Светлана Шубина)

    15 ноя 2025
    [​IMG]

    Праздник без лишнего — вкусно, красиво, полезно.

    «Легкий Новый год» — зимняя программа о лёгкости, вкусе и удовольствии без чувства вины. Вы создадите коллекцию из 20+ праздничных ПП-десертов, которые можно есть самим и с гордостью продавать клиентам. В каждом рецепте — чистый состав, стабильная технология и атмосфера ZeroCake. Без сахара, без компромиссов по вкусу — только эстетика и наслаждение.

    Что вас ждёт внутри:

    ПП-картошка à la моти
    • Медовик-брусника,
    • Ром-изюм-шоколад,
    • Апельсин-манго,
    • Красный бархат-вишня,
    • Миндаль-карамель-боб тонка.
    ПП-трюфели
    • Рафаэлло-лайм,
    • Ром-изюм-специи,
    • Миндальный латте,
    • Марципан-апельсин,
    • Бри-тропики.
    ПП-орешки
    • Экзотика
    • Фисташка-малина
    • Матча-вишня
    • Ваниль-лайм
    • Кофе-миндаль
    ПП-печенье Мадлен
    • Шоколад
    • Фисташка
    • Лимон
    • Фундук
    • Кокос-клубника
    ***
    • Ингредиенты
    • Инвентарь
    • Таблица себестоимости и кбжу
    Бонусы
    • 10 бонусов и доп.материалов на сумму 12.000 рублей, которые помогут вам уверенно занять свободную нишу пп-десертов и зарабатывать в 3 раза больше
    • Вебинар от маркетплейса Flowwow «Как продавать десерты на Flowwow» +доп.материалы
    • Руководство по созданию своих вкусов и сочетаний
    • Сборник орешки классика
    • Вы убедитесь, что ПП-десерты — это не про ограничения, а про вкус, лёгкость и комфорт.
    • Без сахара — но со вкусом. Каждый десерт продуман до нюансов. Никто не отличит от классики.
    • Просто и быстро. Пошаговая технология, где всё получается с первого раза, даже у новичков.
    • Выгодно. Рецепты с низкой себестоимостью и высокой маржинальностью: идеальны и для заказов, семейных встреч и подарков.
    • Без суеты — но с ощущением праздника. Заморозка освобождает время и экономит силы, чтобы встретить Новый год с бокалом, а не с противнем.
    “Легкий Новый год” — это вкусно, просто и выгодно. Для себя, для близких и для тех, кто хочет зарабатывать на своём деле.

    Продажник:
  9. [Zero cake school] Легкий Новый год. Тариф Для себя и здоровья (Светлана Шубина)

    15 ноя 2025
    [​IMG]
    Праздник без лишнего — вкусно, красиво, полезно.
    «Легкий Новый год» — зимняя программа о лёгкости, вкусе и удовольствии без чувства вины. Вы создадите коллекцию из 20+ праздничных ПП-десертов, которые можно есть самим и с гордостью продавать клиентам. В каждом рецепте — чистый состав, стабильная технология и атмосфера ZeroCake. Без сахара, без компромиссов по вкусу — только эстетика и наслаждение.

    Что вас ждёт внутри:

    ПП-картошка à la моти
    • Медовик-брусника,
    • Ром-изюм-шоколад,
    • Апельсин-манго,
    • Красный бархат-вишня,
    • Миндаль-карамель-боб тонка.
    ПП-трюфели
    • Рафаэлло-лайм,
    • Ром-изюм-специи,
    • Миндальный латте,
    • Марципан-апельсин,
    • Бри-тропики.
    ПП-орешки
    • Экзотика
    • Фисташка-малина
    • Матча-вишня
    • Ваниль-лайм
    • Кофе-миндаль
    ПП-печенье Мадлен
    • Шоколад
    • Фисташка
    • Лимон
    • Фундук
    • Кокос-клубника
    ***
    • Ингредиенты
    • Инвентарь
    • Таблица себестоимости и кбжу
    Бонусы
    • Руководство: пп-десерты без споров. Как отвечать на возражения клиентов.
    • Чек-лист по сахарозаменителям.
    • Гайд: как ввести пп-десерты в ассортимент, если вы печете классику.
    • Гайд: как рассказывать о пп-десертах в блоге, чтобы люди хотели их попробовать.
    • Вы убедитесь, что ПП-десерты — это не про ограничения, а про вкус, лёгкость и комфорт.
    • Без сахара — но со вкусом. Каждый десерт продуман до нюансов. Никто не отличит от классики.
    • Просто и быстро. Пошаговая технология, где всё получается с первого раза, даже у новичков.
    • Выгодно. Рецепты с низкой себестоимостью и высокой маржинальностью: идеальны и для заказов, семейных встреч и подарков.
    • Без суеты — но с ощущением праздника. Заморозка освобождает время и экономит силы, чтобы встретить Новый год с бокалом, а не с противнем.
    “Легкий Новый год” — это вкусно, просто и выгодно. Для себя, для близких и для тех, кто хочет зарабатывать на своём деле.

    Продажник:
  10. [Cake School] Новогодняя коллекция. Муссовые пирожные ЧП 2025 (Алина Макарова)

    14 ноя 2025
    [​IMG]


    Лимитированная коллекция муссовых пирожных, для тех кто хочет приготовить шикарные пирожные на Новогодний стол.

    Муссовые пирожные:

    Дед Мороз
    • шоколадный бисквит - теплый вкус с бархатной кислинкой
    • шоколадный мусс с нотками ликера
    • конфи с цельной вишней
    Елка
    • ванильный бисквит - любимый многими вкус праздника
    • мусс на белом шоколаде
    • мандаринового конфи -яркая начинка
    Новогодняя шапка - очень нежный десерт с цитрусовым ароматом
    • ванильный бисквит
    • мусс на белом шоколаде с апельсиновой цедрой
    Лакомка - классика, которая будет в топе
    • шоколадный бисквит
    • ванильный мусс на белом шоколаде
    • фундучная хрустяшка с карамелью
    Пряничные человечки - дети особенно будут в восторге от такого нарядного угощения
    • Медовые коржи
    • сливочный крем-чиз
    • апельсиновая карамель

    Новогодние бисквитные торты

    Торт Елка
    - Пломбир с брусникой
    Очень нежный торт в виде елки с ванильным бисквитом, брусничным конфи и ванильным кремом — как сливочное мороженое с ягодной кислинкой

    Карамельная груша
    Медовый бисквит с грушей и грецким орехом в беспроигрышном сочетании с карамельным кремом — вкус, который покорит с первого кусочка


    Вы получите:

    Таблица себестоимости
    Таблица расчета себестоимости с готовыми формулами, куда останется вписать только цены
    Упаковка и декор
    Список поставщиков коробок, лент и декора для вашего лучшего новогоднего предложения. Промокоды на скидку для наших учеников
    Инвентарь и ингредиенты
    Полный список всех форм и ингредиентов с ссылками на маркетплейсы
    Скидки от наших партнеров в кондитерские магазины


  11. [Cake School] Моти: Зимняя коллекция 2025 (Алина Макарова)

    14 ноя 2025
    [​IMG]

    4 вида теста

    Классическое, Шоколадное и Фруктовое рисовое тесто
    Идеальное тесто на молоке — эластичное, тянущееся тесто с нежной текстурой и сливочным вкусом
    Удобное в работе, не липнет, с минимальным использованием крахмала при формовке

    10 основных начинок
    Вкусные, стабильные и безопасные начинки для хранения в морозильной камере без творожного сыра в составе. Чтобы ваши МОТИ всегда были в наличии ❤️
    • Экзотик
    • Смородиновый щербет
    • Мятное мороженое
    • Баунти
    • Розовая матча-малина
    • Клубничный милкшейк
    • Арахис-карамель
    • Раффаэлло
    • Ежевика
    • Пина Колада

    Осенне-зимняя коллекция - 9 теплых начинок, которые согреют вас этой зимой:
    • Раф Халва
    • Дубайский моти
    • Ваниль-мандарин
    • Апельсиновый шоколад
    • Пряный тыквенный латте
    • Амаретто-абрикос
    • Апельсиновая пряная карамель
    • Брусника-ваниль
    • Цитрусовый раф
    Зимняя новинка 2025 - Яркие и пряные начинки, которые точно покорят ваших клиентов осенью и зимой.
    • Попкорн
    • Пряный шоколад с карамелью
    • Яблочный штрудель
    • Апельсин малина
    Новогодний декор - Моти на Новый Год, какими я их увидела
    Сборка моти в разных формах:
    • елка. снеговик. олень
    • мишка. манадрин. шапка
    Дополнительные материалы:

    Гайд «Всё о Моти»
    • Секреты оптимизации, как делать много и быстро
    • Рекомендации по хранению и заморозке
    • Рекомендации по замене ингредиентов для получения своих вкусов
    Упаковка и декор
    Список поставщиков коробок, лент и декора для самых красивых Моти
    Промокоды на скидку для наших учеников

    Инвентарь и ингредиенты
    Полный список всех форм и ингредиентов с ссылками на маркетплейсы
    Скидки от наших партнеров в кондитерские магазины

    Урок по продающим фото
    Как красиво сфотографировать моти и сделать продающие кадры для соцсетей

    Урок по продажам
    • Главное правило продаж
    • Что такое прогрев
    • Какие цены установить на моти
    • 9 советов, как внедрить моти в ассортимент
    Прогрев на 7 дней
    Готовый прогрев, чтобы сразу начать зарабатывать и окупить курс в первую неделю обучения



  12. [Si_Fleur] Фигурки, декор и десерты из Птичьего молока. Зимнее обновление 2025-26 (Ольга Сикова)

    11 ноя 2025
    [​IMG]

    Фигурки, декор и десерты из «Птичьего молока»:
    - Низкая себестоимость
    - Не тает в жару
    - Простота в работе
    - Сливочный и не приторный вкус
    - Можно заготовить заранее

    Программа:
    • Как кондитеру заработать на Flowwow
    • Зимние вкусы для предложения на Новый Год и зимний ассортимент: Пряничный латте, Апельсиновое «Птичье молоко», Клубничное «Птичье молоко»
    • Новые фигурки (Неваляшки и Матрешки) и поэтапная заливка глазок, личика и всего остального. Послойное окрашивание массой «Лабубу»
    • Работа с трансферной бумагой для создания кубиков-открыток
    • Бенто-торты из «Птичьего молока»:
    • Пряничный латте. Хрустящая основа на карамельном шоколаде, густая солёная карамель, суфле «Пряничный латте»
    • «Птичье молоко» с апельсиновым вкусом, апельсиново-клюквенным центром и миндальным крамблом с горьким шоколадом
    • Блестящая «Зеркальная глазурь» с шоколадом для покрытия фигурок и бенто-тортов
    • «Птичье молоко» в бокалах
    • Можно ли из «Птичьего молока» делать цветы?
  13. [Bergamotii] Макарон. Тариф Зверополис 2 (Екатерина Леонова)

    11 ноя 2025
    [​IMG]


    Не совсем обычный марафон, но очень интересный. Подходит даже новичкам! Базу вы получите! Акцент будет на коллекции, посвященной новому мультику "Зверополис 2"
    На протяжении 2-х недель расследуем секреты приготовления Идеальных макаронсов. Будем делать тематические вкусы, декор, и будут крышечки на альбумине
    6 авторских вкусов, разработанных специально по мотивам Зверополис 2 + 2 Дополнительных вкуса - всего 8 начинок макарон


    Каждый макарон, как герой любимого мультфильма со своим вкусом, характером и настроением
    Хотите расскажу?)

    Вкусы макарон:
    • Толкан с карамелизированным орехом
    • Фиалка-смородина
    • Лайм-имбирь
    • Апельсин-карамель -флер де сель
    • Анисовое молочко-соленый финик
    • Белый тоффифи
    Дополнительные начинки тарифа Зверополис 2
    • Ананасовый пломбир
    • Солодовый брауни с топинамбуром




  14. [vchocolade] Корпусные конфеты. Тариф VIP (Елена Рузанова)

    10 ноя 2025
    [​IMG]

    Вам будет доступно 11 видеоуроков с подробны описание процесса приготовления.

    Корпусные конфеты:
    - Эрл Грей
    - Апельсин-Ром-Кедровый орех
    - Клубника-Белый шоколад
    - Черничный чизкейк
    - Грейпфрут-Базилик-Тёмный шоколад
    - Малина-Йогурт
    - Вишня-Молочный шоколад
    - Кокос-Молочный ганаш с миндалём и хрустящим слоем

    Нарезная конфета Манго-Лайм-Фундучное пралине
    Открытая конфета Фисташка-Малина
    Шоколадки Карамель с белым вином и чёрной смородиной

    Запись вебинара "День влюбленных"
    +Теоретическая часть
    + Технологическая карта
    + Таблица расчета себестоимости и прибыли
    + Видеоурок по фотографии конфет
    + Видеоурок по обработке фото на телефоне
    + 5 видеоуроков по окрашиванию конфет аэрографом

  15. [bergamot_ii] Mooncake (Екатерина Леонова)

    8 ноя 2025
    [​IMG]

    Лунный пряник или мункейк (mooncake)

    Начинки

    чизкейки, муссы, ганаши (11 штук)
    Ананас-вишня-мята
    Экзотика ( личи-лайм)
    Голубой кокос
    Фисташка-абрикос
    Рафаэлло
    Черничный пломбир
    Клубника -ваниль
    Орео
    Шоколадный трюфель
    Соленая карамель
    Копченый лосось

    НГ коллекция (3 штуки)
    Кофе с апельсиновой карамелью и корицей
    Сибирский глинтвейн
    Ванильная кока-кола

    Выпечные (5 штук)
    Пять Орехов и куриные колбаски
    Арахис кокос лайм
    Восточная сказка
    Морковный торт
    Шоколаднвй

    ПП (4 штуки)
    Латте на кокосом молоке
    Малиновый чизкейк с кокосом
    Смородиновое мороженное
    Шоколад вишня

    НОВЫЕ начинки (9 штук):
    Лесные ягоды
    Персик мак маракуйя
    Роза лимон клубника
    Обновленное рафаелло
    Обновленный черничный пломбир
    Баунти
    Арбуз дыня
    Медовый абрикос
    Ягодный круассан

    16 рецептов теста :
    Классическое рисовое
    Пшеничное выпечное
    ПП тесто
    Разные теста на основе пюре для каждой начинки из основного списка
    +НОВИНКА! Тесто в МИКРОВОЛНОВКЕ.
    +Лайфхаки по тесту на пару

    Все начинки адаптированы под заморозку.
    Себестоимость от 40р до 70р с упаковкой !
    А так же:
    - Видео уроки
    - Тех карты + база по созданию своих вкусов!
    - Ингредиенты и инвентарь с ссылками, также подборка коробок с ссылками.
    - Марафон по продажам мункейков( две недели активно будем продавать на разных источниках и учиться преподносить их клиенту)

    Ответов: 0
Наверх