Новые складчины | страница 25

​

Научитесь готовить идеальный ролл «Филадельфия» дома! Освойте технологию приготовления от варки риса до сборки. Вы узнаете все секреты: от выбора свежей рыбы до красивой нарезки. Готовьте суши как профессионал без кулинарного образования. Онлайн-курс с пошаговой инструкцией.

Чему вы научитесь

• Идеально варить рис для суши с правильным балансом.
• Грамотно выбирать и нарезать свежий лосось и сливочный сыр.
• Освоите технику сборки ролла «наизнанку» (урамаки) с помощью коврика.
• Красиво и безопасно нарезать роллы на ровные порции.
• Создадите свой первый шедевр, не уступающий ресторанному.

О курсе
Главная цель: Дать вам четкую, пошаговую систему для приготовления идеального ролла «Филадельфия» дома с нуля, используя доступные инструменты.

Почему именно этот курс?
Это не просто рецепт из интернета, а структурированный видео-урок, где я лично показываю все тонкости и разбираю частые ошибки. Вы получите только проверенную информацию без воды.

После прохождения курса вы приобретёте

• Навык: Уверенное владение техникой приготовления суши дома.
• Результат: Ваш собственный ресторанный ролл, который порадует вас и ваших близких.
• Знания: Понимание принципов выбора продуктов, приготовления риса и сборки.

Особенности и фишки

• Доступ навсегда.
• Видео в формате «от первого лица» — вы видите все мои действия.

Что входит в курс

• Подготовка: Выбор ингредиентов и инструментов.
• Основа успеха: Готовим идеальный рис для суши.
• Мастер-класс: Сборка и нарезка ролла «Филадельфия».
• Итоговое задание: Приготовьте свой ролл, сфотографируйте и съешьте с удовольствием!
• Вам нужно будет: Смотреть уроки и повторять действия на своей кухне. Всё просто!

Для кого этот курс
Этот курс станет отличным стартом для вас, если вы:

• Любитель суши, уставший от дорогих доставок и желающий готовить любимое блюдо самому, точно зная состав.
• Хозяин или хозяйка, готовящиеся к приему гостей и ищущие эффектное блюдо для праздничного стола.
• Тот, кто ищет новое хобби, чтобы разнообразить будни и получать удовольствие от кулинарного творчества.

Курс идеально подойдет, если у вас бывает такое
«Хочется суши, но заказ выходит дороговато», «Гости на носу, а чем удивить — не знаю» или «Посмотрел ролик, но боюсь не справиться с нори и рисом». Мы разберем все страхи и научим вас готовить с удовольствием!

Начальные требования

• Этот курс создан для абсолютных новичков! Вам не нужен никакой специальный опыт. Единственное, что действительно понадобится:
• Базовые навыки готовки: Уверенно держать нож и уметь варить крупы.
• Желание учиться: Готовность повторять действия за преподавателем.
• Доступ на кухню: И несколько основных инструментов (коврик, кастрюля, острый нож).
• Доступ к устройству с интернетом для просмотра видео.
• Всё остальное — технология приготовления риса, сборки и нарезки — мы подробно разберем вместе. Вы справитесь!

Наши преподаватели Сергей Николаев
Повар сушист со стажем 15+ лет. Около 10 лет я готовил в известных сетях «Суши Вёсла» и «Nova Суши». У меня есть опыт открытия суши-бара в городе Серафимович на Дону. Последние 3 года продолжаю работать в сети «NOVA Суши».

Как проходит обучение

• Обучение построено по принципу «включи — повтори — получи результат». Это максимально практический формат:
• Смотрите видео-уроки. Каждый этап — от варки риса до нарезки — детально показан в формате «из моей кухни на вашу». Всё просто и понятно, без лишней теории.
• Повторяете за преподавателем. Вы в удобное время заходите на кухню, включайте урок на телефоне или ноутбуке и сразу применяете знания. Вы не просто зритель, а активный участник.
• Вы не просто пассивно слушаете, а сразу делаете, превращая знания в уверенный навык.

Программа курса

Введение
1. Приветствие на курсе
2. Роллим в соцсетях

Подготовка родуктов
1. Покупаем продукты в магазине
2. Приготовление риса
3. Разделка рыбы
4. Разморозка и подготовка продуктов
5. Нарезка ингредиентов
6. Подготовка коврика

Приготовление
1. Сборка ролла "Филадельфия"

​

Научитесь готовить нежный запеченный ролл с креветкой дома! Освойте технологию запекания до идеальной кремовой текстуры. Узнайте все секреты: от приготовления соуса до подачи. Готовьте как шеф-повар без опыта. Практический онлайн-урок с поддержкой автора.

Чему вы научитесь

• Готовить идеальную основу для запеченных роллов — правильно варить рис и формировать плотные роллы
• Создавать фирменный сливочно-сырный соус для аппетитного ролла с идеальным балансом вкуса
• Осваивать технику запекания до золотистой корочки с сохранением нежной текстуры внутри
• Гармонично сочетать ингредиенты: тигровую креветку и сливочный сыр
• Рассчитывать время и температуру запекания для безупречного результата
• Результат: сможете уверенно готовить роскошный ресторанный ролл, впечатляющий и вкусом, и видом!

О курсе
Главная цель: Научить вас готовить изысканный запеченный ролл с креветкой с нуля, освоив как базовые техники, так и профессиональные секреты запекания.

Почему этот курс?

• Узкая специализация: только один ролл, но безупречно
• Акцент на сложной технике запекания
• Авторская рецептура соуса

После курса вы:

• Сможете готовить вкусный ролл дома
• Освоите работу с морепродуктами и соусами
• Научитесь создавать эффектную подачу

Особенности:

• Видеоформат «от первого лица»
• Чек-листы и шпаргалки

Структура:

• Подготовка ингредиентов
• Сборка ролла
• Приготовление соуса
• Техника запекания
• Ваша задача: повторять действия за автором. Всё просто и наглядно!

Для кого этот курс
Курс идеально подойдет:

• Любителям японской кухни, которые хотят повторить ресторанный шедевр дома
• Начинающим кулинарам, готовым к освоению изысканного блюда
• Опытным хозяйкам, ищущим новое блюдо для праздничного стола
• Тем, кто хочет удивить гостей эффектным и вкусным блюдом
• Поклонникам запеченных роллов, желающим понять технологию их создания

Курс будет особенно полезен, когда:

• Предстоит прием гостей и нужно приготовить что-то особенное
• Надоела обычная еда и хочется кулинарных экспериментов
• Хочется ресторанного вкуса без ресторанных цен
• Нужно освоить новое блюдо для разнообразия семейного меню

Результат: Вы сможете готовить изысканный ролл, который станет вашим кулинарным козырем!

Начальные требования
Для комфортного обучения вам потребуется:
Обязательно:

• Базовые навыки готовки (умение пользоваться ножом, духовкой)
• Доступ к стандартной кухне с духовым шкафом
• Острый нож и базовые кухонные инструменты

Важно:

• Готовность следовать инструкциям
• Внимательность к деталям при запекании
• 2-3 часа свободного времени на практику

Курс создан для начинающих! Все техники показываются с нуля, включая работу с новыми ингредиентами. Главное — ваше желание научиться!

Наши преподаватели Сергей Николаев
Повар сушист со стажем 15+ лет. Около 10 лет я готовил в известных сетях «Суши Вёсла» и «Nova Суши». У меня есть опыт открытия суши-бара в городе Серафимович на Дону. Последние 3 года продолжаю работать в сети «NOVA Суши».

Как проходит обучение
Обучение построено по практической формуле «Смотри — Повторяй — Получай результат»:

1. Смотрите видео-уроки
Подробные записи с кухни автора в HD-качестве
Все этапы: от подготовки до запекания и подачи
Объяснения технологии и частых ошибок

2. Повторяете в удобном темпе
Запускайте урок на кухне и сразу применяйте знания
Все процессы показаны в реальном времени
Возможность ставить на паузу и пересматривать

Программа курса

Введение
1. Приветствие на курсе
2. Роллим в соцсетях

Подготовка продуктов
1. Покупаем продукты для запеченного ролла с креветкой
2. Приготовление риса
3. Подготовка ингредиентов к сборке ролла
4. Подготовим коврик (макису) к работе

Сборка и запекание ролла
1. Готовим сырный соус
2. Сборка и запекание ролла

​

• Тем, кто хочет вкусно и полезно питаться без сложных рецептов.
• Мамам и занятым людям, у которых нет времени думать, что готовить.
• Тем, кто устал от рутины и хочет вдохновения на кухне.
• Людям, которым важно качество продуктов и натуральный состав.
• Тем, кто любит домашнюю еду с ресторанным вкусом.
• Тем, кто любит открывать новые вкусы, но без кулинарных надрывов.
• Тем, кто хочет заботиться о здоровье через еду.

Мастер-класс «ЗОЖные печенюшки»
Мастер-класс «Золотая рыбка»
Мастер-класс «Кексы без муки»
Мастер-класс «Кимчи»
Мастер-класс «Комбуча»
Мастер-класс «Курочка Ряба»
Мастер-класс «Паста без глютена»
Мастер-класс по батончикам «Le Cordon Bleu»
Мастер-класс по выпечке хлеба «Здоровье»
Мастер-классы «Соусы для здоровья»

​

Ваш новогодний комплект

• Новогодний гайд
  Подробный план действий на весь декабрь.
• Вы точно знаете что готовить заранее какие продукты купить и как сократить время на кухне.
• Новогоднее меню
  Готовое меню с рецептами на праздничные дни.
• Простые блюда понятные инструкции и минимум стресса перед столом.
• Рационы на две недели
  Сбалансированные варианты питания которые экономят время в будни.
  Вы знаете что готовить каждый день без хаоса и лишних трат.

Новогодний гайд, меню и заготовки на праздники

4 красивых гайда: Новогодний гайд, Новогоднее меню, два недельных рациона
Это комплект который снимает с вас весь декабрьский стресс.
Больше не нужно листать рецепты искать идеи и думать когда что готовить.
Вы открываете гайд и видите четкий простой план который ведет вас к спокойным праздникам.
Меню на праздничные дни
Рецепты которые получаются с первого раза
Списки продуктов чтобы не бегать по магазинам
План заготовок на несколько недель
Рационы на каждый день чтобы не задумываться что готовить
Приготовьте вкусные и полезные блюда к праздникам без спешки и хаоса.

Все рецепты, списки продуктов и заготовки собраны в одном удобном гайде.

• Вы сэкономите время в декабре
• Вы будете знать что готовить каждый день
• Вы накроете праздничный стол без стресса

Мы собрали материалы так, чтобы вы могли готовить без стресса.
Каждый файл открывается и сразу говорит что делать.
Вам не нужно искать рецепты, думать о меню или разбираться в списках продуктов.
Весь декабрь разбит на понятные шаги, которые экономят время и силы.

​

Новый год по праву может считаться самым главным праздником в году!

Это то самое время, когда семья, близкие и родственники могут собраться за одним столом, и как в старые добрые времена под звон бокалов, наполенные пузырьками игристого, можно душевно встретить этот прекрасный праздник!

Дорогие друзья!
Мы рады приветствовать вас на нашем курсе «НОВОГОДНИЙ СТОЛ». Вас ждет более 60 уроков с самыми яркими и праздничными рецептами.

Салаты, горячее, закуски, пироги и пирожки, торты, кексы и многое другое! Мы постарались от души! Вся наша команда в трудилась над этим курсом почти месяц.

Программа

• Начинка "Овощная"
• Начинка куриная с шампиньонами
• Начинка сладкая с яблоками и брусникой
• Начинка картофельная с сыром Камамбер
• Начинка мясная с сыром Горгондзола
• Начинка с тунцом и горчицей
• Начинка с яблоками и манго
• Начинка с черной смородиной
• Начинка шоколадная
• Рубленое тесто
• Песочное тесто
• Миндальный крем для пирогов
• Груша в сиропе
• Пирог овощной
• Пирог с курицей и шампиньонами
• Пирог картофельный с сыром Камамбер
• Пирог с тунцом и горчицей
• Крекер-сэндвич с семгой и сыром чеддер
• Влажный морковно-апельсиноввый кекс в мягкой помадке, с вяленой вишней и грецким орехом
• Печеночный паштет с черносливом, грецкими орехами и коньяком
• Фаршированные шампиньоны с креветкой в соусе терияки
• Картофельный рулет с мясной начинкой
• Праздничные рожки с курицей, грибами и сыром
• Рулет королевская мимоза
• Крекер-сэндвич с форелью и красным луком
• Закусочные трубочки
• Салатные шарики «а-ля мимоза»
• Фаршированные яйца с маринованным огурчиком, сливочным сыром и дижонской горчицей
• Рулет «оливье»
• Тесто для пельмений укропное
• Тесто для пельмений классическое
• Пельмени застольные со свининой и говядиной
• Похмельные пельмени с уткой и зеленью
• Рыбные пельмени с лососем и вешенкой
• Закусочные куриные шарики с курагой и фисташкой
• Ракушки из слоеного теста с рыбной начинкой
• Застольный салат с курицей

​

За ними выстроится очередь! Сборник -4 видов котлет

1. Телятина
2. Телятина/Свинина 70/30
3. Котлеты из Филее куриной грудки
4. Котлеты Из филе грудки Индейки и Филе куриной грудки 70/30

Котлеты, которые не расползаются и остаются сочными после заморозки

Рецептуры выверены — идеальная структура и стабильный результат
Точные пропорции и сочетания мяса
Эти 4 позиции — база продаж,потому что качественные котлеты — один из самых востребованных полуфабрикатов в любой линейке

Не теряйте месяцы на эксперименты и не сливайте продукты, рецептуры проверены на практике

Что получите:
стабильные, качественные позиции в ассортименте
проверенные рецепты без лишних ингредиентов , никаких лишних добавок - чистый состав
довольных клиентов, которые возвращаются за вкусом и качеством

Для кого ?
Для мастеров полуфабрикатов
— Мамам, которые хотят быстро вкусно и полезно накормить семью
— Тем, кто устал от сухих котлет
— Тем кто на ПП
И даже тем, кто никогда не готовил!

Текстовый формат Телеграм ,
рецептура
Общий чат с участниками
Разберется даже ребенок .

​

Печенье “Курабье” — берите к себе в ассортимент!

Обязательно предлагайте своим клиентам.

Маржа — очень высокая
Готовится просто, справится любой мастер даже начинающий
Это не десерт и не пироженки.
Это понятное людям печенье к чаю.
То, что покупают каждую неделю, не по праздникам.
“Курабье” — это стабильная позиция, которая работает постоянно

Добавьте к себе в ассортимент, предложите клиентам — и вы сразу увидите результат.
Простое. Понятное. Выгодное.
Вот то, что нужно держать в ассортименте всегда
Заходите , внедряйте !

Что внутри ;
Рецептура
Формат Телеграм - час с участниками

​

На курсе вы изучите техники, которые дают стабильность, чистую структуру и красивый внешний вид изделий.
Каждая неделя — новый набор изделий и практики.
Отдельно разбираем стабильность теста, контроль влажности, работу с текстурами и приёмы, которые повышают рентабельность.
Вы соберёте ассортимент для домашней витрины или небольшой кондитерской: сдобу, бриошь, дрожжевую и бездрожжевую слойку, кексы, мелкоштучку и печенье.
Курс помогает понять логику теста и уверенно управлять результатом.

Этот курс подойдет:

• начинающим и практикующим кондитерам
• домашним пекарям, создающим свою витрину
• тем, кто хочет уверенно работать с тестом и расширять ассортимен
• владельцам небольших кондитерских и кафе

Спойлер: Программа:

Неделя 1. Бриошь и её друзья

1. Классическая бриошь (форма, текстура, «окно клейковины»). Бриошь с головой, Нантская бриошь. Jurasienne. Способы формовки.
2. Маритоццо (итальянская витринная классика и Босток — переработка вчерашней бриоши, техника сиропирования и крем-франжипан
3. Бриошь с начинкой (фруктовые, ватрушки, несладкие версии)
4. Донатсы (жарка, глазирование)

Неделя 2. Слоёный мир

Часть 1. Бездрожжевая слойка

1. Ушки (Palmiers)
2. Волованы
3. Слойка с кремом для витрины (пирог с кремом и запеченными фруктами, порционные слойки, пирожки кремадетс с каталанским кремом и карамелизированной корочкой)

Часть 2. Дрожжевая слойка

1. Круассаны (базовый, pain au chocolat)
2. Нью-йорк ролл, с начинками (современный формат)
3. Круассан-шар и др. модные формы для витрины

Неделя 3. Кексы и мелкоштучка

1. Кекс с цукатами (сухофруктами), мраморный кекс с грушей (фирменный)
2. Кексы с начинкой 2.0 (простые вставки/добавки, пропитки, текстура) - цитрусовый, ореховый, морковный.
3. Мадлен и Финансье
4. Мини-кексы / travel cakes

Неделя 4. Печенье и Sable — «Витринная мелочь»

1. Бриллианты (базовое сабле, шоколадное, матча). Вариации.
2. Линцер / Спекулос / вариации с мармеладом
3. Современные печенья — ореховые, кофейные, с добавками. Travel-печенье

​

Сборник 23 рецепта к празднику

Закуски + салаты

1. Тарталетки с муссом из авокадо
2. Намазка с фисташками и вялеными томатами
3. Ажурные блинчики
4. Шпинатный рулет
5. Закуска из печеных помидоров черри с чесноком и розмарином
6. Яично-сырные шарики на крекере
7. Сушки с мясом, грибами и сыром
8. Шарики а ля роллы
9. Жульен в булочке
10. Куриные шарики с курагой и фисташками
11. Намазка с грушей и вяленым мясом
12. Салат крабовый по-новому
13. Салат с сыром и виноградом
14. Салат с куриным филе и колбасным сыром

Печенье, пирожные, тарты и другие

• Бисквитное пирожное с манговой начинкой и кремом
• Тарты с лимонным курдом и меренгой
• Миндальное печенье с малиновым кремом
• Медовые пирожные в глазури гурме
• Шоколадное пирожное с печеньем и ганашем
• Печенье с арахисом и ганашем
• Банановый кекс с карамелью и пеканом
• Десерт в стакане «Лесные ягоды»
• Пирог с курагой и орехами

​

Это красочное пособие познакомит вас с миром пряно-ароматических трав

Растения
Здесь вы найдете описание 10 наиболее часто используемых ароматных растений: базилик, тимьян, розмарин, шалфей, кинза, петрушка, мята, мелисса, укроп, лаванда.

Рецепты
Мини-энциклопедия включает в себя 56 рецептов. Среди них есть не только лечебные рецепты при различных заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистой и дыхательной системы, кожи и др., но и кулинарные – чаи, лимонады, соусы.

Польза
Благодаря мини-энциклопедии вы будете знать как использовать пряные травы в качестве природных лекарственных средств для оздоровления, поддержания молодости и красоты.

​

Сборник включает в себя разнообразные рецепты:
Закуски, салаты
Соусы
Паштеты, пасты, хумусы
Супы
Основные блюда
Хлеб, лепешки
Блины, оладьи, вафли
Выпечка, десерты
Напитки

Рецептуры созданы с учетом наилучшего сочетания продуктов для пищеварения.

​

Получайте стабильный и предсказуемый результат — как на фабрике, но со вкусами, которых нет ни у кого в городе.
Освойте технологию работы с 5 видами орехов и используйте начинки из курса в десятках изделий — от конфет и плиток до тортов.

Большинство кондитеров избегают ореховых начинок или делают только дома, для своих — орех не терпит работы
наугад:

• В один день идеально, в другой — брак.
• Начинка то
 густая, то жидкая,
то рассыпается, то расслаивается.
• Вкус то яркий и глубокий, то «пыльный» и пустой.

И даже если получилась вроде бы хорошая партия, срок хранения смешной 5–7 дней максимум. Такое продавать страшно.
Вкус то яркий и глубокий, то «пыльный» и пустой.

Смело закрывайте самые большие и дорогие «ореховые» заказы благодаря безошибочным, выверенным рецептурам:

• 10 премиальных, специально разработанных для курса, изделий, в том числе — с начинкой из нескольких слоев
• 16 самодостаточных рецептов, которые прекрасно сочетаются друг с другом, создавая новые вкусы
• 16 рецептурных карт, в которых подробно расписан рецепт, факторы влияния на текстуру и вкус, а также сроки хранения и расчет наценки
• 10 пошаговых уроков с макросъемкой и подробным объяснением «как — что — почему», чтобы вы смогли рассмотреть, разобраться и 1 в 1 повторить результат
• большая тех.таблица, которая автоматом рассчитает вес ингредиентов для нужного веса начинки, ее себестоимость и содержит дополнительные варианты рецепта

Курс создан для тех, кто хочет уверенно работать с ореховыми пастами, пралине, ганашами на ореховых жирах, плотными массами и сложными текстурами:

• Вы научитесь делать тонкие ореховые пасты и идеальное пралине;
• Готовить марципан горячим способом, и нугу — ту самую, жевательную, без крупинок сахара.
• Собирать ганаши, которые держат форму, даже если вы добавили ореховую пасту и молочный жир.;
• Контролировать вязкость и структуру — чтобы начинка держала форму и не плыла;
• Темперировать ганаш на столе, чтобы он быстрее стабилизировался.
• Работать со вкусами: от лайма до чипотле, от кофе до специй;Формовать аккуратные стержни, резать плотные массы без крошки, работать с шокотрансферами.
• Глазировать батончики так, чтобы они выглядели как продукта уровня бутика.

Спойлер: Программа:

Урок 1. Конфета «1993»

Миндальная паста и ликёр амаретто — вкус, который невозможно спутать ни с чем.

Урок 2. Сезам

Она про тайну. Снаружи кажется простой, а внутри — сразу несколько дверей. Хруст даёт резкий первый акцент, потом наступает мягкость и тепло.

Урок 3. Трио

Она раскрывается, как зимнее путешествие. Сначала — будто летишь по снежной дороге: всё светло, легко, прохладно, белый шоколад с миндалём даёт прозрачное начало.

Урок 4. Птичий корм

Название звучит будто шутка — ну что за лакомство, если «для птичек»? Но стоит попробовать, и сомнения исчезают. Здесь орехи и семена собраны так щедро и плотно, что это скорее праздничный пир, чем лёгкий перекус.

Урок 5. Meltaways

Сначала она кажется плотной — как кусочек обычного шоколада. Но проходит мгновение, и структура начинает таять, будто в ней спрятана кнопка «ускорить».

Урок 6. Нуга арахисовая

Она похожа на дружбу из детства: немного хаотичная, прилипчивая, но такая настоящая, что хочется возвращаться снова. Вроде бы простая — белки, сахар, арахис, — а в итоге получается тягучая, щедрая текстура.

Урок 7. PGG

Эта конфета держится на одном орехе — но проходит с ним целый путь. Сначала пекан, тёплый и мягкий, чуть сладковатый сам по себе.

Урок 8. Две фисташки

Это две ипостаси одного вкуса. С одной стороны — джандуйя: густая, тёмная, серьёзная, словно ночь. С другой — марципан: светлый, мягкий, зернистый, как утро.

Урок 9. Винный марципан

Если марципан с фундуком и корицей звучал как хрустящий аккорд — плотный, с винным надрывом, — то этот устроен иначе.

Урок 10. Хлопушки

Она не про тишину. Сначала звучит как бодрое «кофейку?» — с крепким ароматом зёрен, ликёра и лёгкой искрой чипотле.

​

Рождественский мини-курс: праздничная выпечка за один день.
Самый уютный и ароматный курс декабря — для тех, кто хочет подготовиться к Рождеству и Новому году «вкусно и красиво», без суеты и сложных технологий.
Мы создадим выпечку, которая станет центром вашего праздничного стола, удивит гостей и подарит настоящий рождественский дух дома.

Что вы приготовите:

• Штоллен по классической технологии
  Плотный, пряный, насыщенный — тот самый, который должен «созревать» и становится только вкуснее с каждым днём.
  
• Сдобу «Шампань»
  Воздушная, нежная, красиво оформленная — идеальна для подарков и семейных чаепитий.

• Хрустящие тарталетки с праздничной начинкой
  Мини-десерт, который украшает стол и разлетается за секунды.

Этот курс для вас, если вы хотите:
— подготовить праздничный стол заранее
— научиться делать культовую рождественскую выпечку без ошибок
— испечь подарки для близких своими руками
— почувствовать атмосферу праздника уже в процессе готовки
— освоить рецепты, которые получаются всегда

Что внутри курса:

• Пошаговый формат для идеального результата
• Подробные рецептуры и техкарты

Погрузитесь в атмосферу Рождества уже сейчас!

​

Моё праздничное меню — это не просто набор рецептов, а продуманная инструкция, как легко накрыть шикарный стол!

Новый сборник 2026 «Попурри» — это смесь идей, вкусов, неожиданных сочетаний и поварских шалостей.

Оливье "Териберка", весёлые баклажаны, креветки "Су Кин Сын", рыба Ляванги и темный брауни - целое кулинарное шоу на вашем праздничном столе.

Внутри сборника:

• продуманное меню из 9-10 блюд
• видеорецепты по QR-кодам
• план действий и заготовок
• 30+ рецептов альтернатив
• таблица пересчета продуктов, список покупок и другие удобные «фишки»

Долой суету на кухне, раздумья "что приготовить" и скисшие салаты!

​

Каждый рецепт — это пошаговое приготовление, удобный список ингредиентов и даже вечерние заготовки, чтобы в сам праздник вы не уставали, а наслаждались моментом.

Перед вами новогодний сборник из 44 праздничных рецептов — красивых, разнообразных и продуманных до мелочей.

Внутри вы найдёте

• ‌4 горячих блюда
• ‌4 горячие закуски
• ‌‌12 салатов
• ‌20 холодных закусок
• ‌4 десерта

Проверенные рецепты

В сборниках собрано много моих самых любимых авторских рецептов блюд, которые я неоднократно готовила и доводила до идеала. Кроме того, в сборниках вы найдете немало классики с нотками моего вкуса и подачи на стол.

Доступность продуктов

Для моих рецептов понадобятся самые обычные и доступные продукты, которые ты сможешь найти в ближайшем магазине у дома или на рынке.

Эти рецепты подойдут не только для Нового года -ими можно пользоваться на любых праздниках, да и просто когда хочется чего-то вкусного и проверенного.

Кроме рецептов, я собрала артикулы и ссылки на всю посуду, текстиль и декор, чтобы вы могли легко воссоздать 4 полноценные эстетичные сервировки праздничного стола, каждая — на 11 разных блюд.