Клуб любителей деликатесно жить "Колбаса которой доверяешь"
2 курс – Простые колбасы и кнуты сыровял.
Содержание:
- Кнуты из говядины
- Кнуты из свинины
- Салями из говядины
- Салями из свинины
Вы используете мобильную версию
перейти на Полную версию сайта
Новые складчины | страница 9
Страница 9 из 34
-
- Хобби и рукоделие
- Кулинария
- Нейросети и искусственный интеллект
- Дети и родители
- Курсы по психологии и личностному развитию
- Курсы дизайна
- Похудение, фитнес и спорт
- Здоровье
- Пикап, секс, отношения
- Раскрутка, SEO и SMM
- Курсы по фото и их обработке
- Курсы по эзотерике
- Бизнес
- Маркетплейсы (Wildberries, Ozon и другие)
- Имидж и стиль
- Курсы по программированию
- Курсы по администрированию
- Съемка и монтаж видео
- Курсы по музыке
- Строительство и ремонт
- Книги
- Школа и репетиторство
- Культура, история и искусство
- Иностранные языки
- Переводы курсов
- Копирайтинг и писательское мастерство
- Отдых и путешествия
- Инфобизнес
- Бухгалтерия и финансы
- Сад и огород
- Криптовалюта обучение
- Форекс, инвестиции, биржевая торговля
- Шаблоны и темы
- Программы, скрипты
- Базы и каталоги
- Авто-мото
- Схемы заработка
- Складчина на спортивные прогнозы
- Авторские складчины
- Доступ к платным ресурсам
- Другие тематики
-
Простые колбасы и кнуты сыровял (Александр Днепр)
14 мар 2026
Ссылка на тему: Простые колбасы и кнуты сыровял (Александр Днепр)Ответов: 0 -
[СыроварКрым] Пасхальный курс
13 мар 2026
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть... Большой пасхальный курс готов.
Я сформировала 3 вида наборов на любой вкус и бюджет, которые конечно же можно комбинировать между собой!
Что же войдет в курс:
Классический набор
- дрожжевой кулич с сухофруктами
- классическая творожная пасха с цукатами
Шоколадный набор
- Краффин с шоколадом
- Творожная пасха «три шоколада» в шоколадном корпусе
Фисташковый набор
- Фисташковый кулич с начинкой
- Фисташковая пасха из сливочного сыра в яйце
Набор муссовых яиц и шоколадные зайцы
Дополнительно видео и техкарты
- творог кислотный
- творожный сыр
- сливочный сыр
Ссылка на тему: [СыроварКрым] Пасхальный курсОтветов: 0 -
[Меню Недели] День Большой Заготовки: Базовые бульоны, которые экономят часы (Дарья Черненко)
11 мар 2026
Заготовки бульонов - это одна из важных баз на кухне и основа для самых разнообразных супов, соусов и рагу.Вместо того чтобы каждый раз варить бульон 2–4 часа, у вас будет концентрированная база, из которой можно быстро приготовить обед.
Концентрированная база занимает меньше места морозике и ее удобно хранить.
Бульон, который вы научитесь готовить на мастер-классеБульон, который умеет готовить каждая хозяйка Разнообразие ингредиентов, правильная температура и технология приготовления.
В итоге бульон:
ароматный
концентрированный
насыщенный по вкусу
легко хранится в морозилке
превращается в основу для множества блюд
И самое главное — он работает как заготовка.
Мастер-класс пройдёт 14 марта 2026
Вы получите:
— Список необходимых ингредиентов и инвентаря
— Рецепты с с мастер-класса с пошаговыми фотографиям
— Запись мастер-класса, доступ 1 месяц
Источник:
Ссылка на тему: [Меню Недели] День Большой Заготовки: Базовые бульоны, которые экономят часы (Дарья Черненко)Ответов: 1 -
[katyaalex77] Адвент календарь декабрь 2023 (Екатерина Алексеенко)
11 мар 2026
Гастрономическое путешествие по Франции в ожидании Рождества и Нового года...
- Филе говядины под перечным соусом с гратеном макарони и зимними овощами
- Телячья грудинка фаршированная
- Луковый суп
- Трюффада - картофель с сыром Канталь
- Кассуле
- Алиго
- Фаршированная капуста
- Парментье с уткой
- Картофельный закрытый пирог отеля 5*
- Мясо Бургиньон
- Курица по-охотничьи
- Весенний салат
- Рыба на пару с медовой морковкой
- Курица Поля Бокюза
- Стейк и картошка фри
- Чечевица и свинина
- Яйцо и флан тыквенный
- Яйцо по бургундски
- Белая рыба и горошек
- Тарт суфле
- Сырное суфле
- Тартифлет
- Фуагра и белые грибы
- ФРАНЦИЯ. Кулинарный вояж
Ответов: 1 -
Батончики-суперфуды (Елена Денисова)
10 мар 2026
Супер-батончики для энергии, здоровья и сытости!
Без подсластителя, фиников, бананов, сиропа, глютена и прочего! При этом вкусные и сладкие)
Батончики из курса содержат большую концентрацию настоящих суперфудов, которые имеют просто волшебные свойства. И при этом эти полезные свойства суперфудов не забиты действием подсластителя, фиников и т.д.
Мои батончики в итоге не относятся ни к фруктовым, ни к протеиновым. Это батончики-суперфуды, в которых замешаны классные продукты в удобном формате.
К примеру, возьмем батончик с вишней. Тут всё:
- улучшение пищеварения
- жирные кислоты для красоты
- источник минералов
- угнетение патогенной флоры ЖКТ
- всё вышесказанное +
- выработка гормонов радости, снижение тяги к сладкому
- антиоксиданты, магний
1. Объемный файл Батончики (рецепты + конструктор)
- 16 готовых рецептов
- Схема выбора ингредиентов
- Схема составления самостоятельного рецепта
2. Прямой эфир
- Мастер-класс «Батончики»
- + короткое видео сопровождение с приготовлением батончика
Чтобы не купить лишнего и выбрать ингредиенты только под ваш вкус и запрос.
Миксовать составы этих батончиков можно просто до бесконечности. Если писать все рецептуры возможных сочетаний, то штук 100 наберется.
Все 100 сочетаний конечно никому не нужны. Всё равно у каждого будет несколько видов в любимчиках, которые будет хотеться делать постоянно.
Каждый сможет найти именно свои состав, вкус, цвет, структуру. И всё это очень просто.
При этом вам не нужно покупать все ингредиенты разом.
Будет три категории. И из каждой вам нужно купить минимум по 1-2 ингредиента. Ну а максимум у каждого свой)
Самое главное – знать принцип, по которому всё смешивать:
- чтобы не развалилось,
- чтобы вкус сочетался,
- чтобы не намешать всё подряд и получить кашу непонятную.
Сублимированные ягоды – это самый дорогой ингредиент из состава батончиков. И при этом они присутствуют почти в каждом рецепте, а себестоимость батончика всё равно может быть 25-40 рублей.
Конечно при желании можно сделать и дешевле, и дороже. Но вот чтобы прям дешевле я уже не советую, надо все таки сохранить, чтобы это было вкусно.
Вы даже не представляете:
- какой в батончиках зашит состав!
- как это удобно брать с собой, несмотря на любую погоду!
- как легко делать!
- как просто комбинировать состав под свои цели!
- какая маленькая себестоимость выходит, несмотря на лучшие суперфуды и продукты которые я подобрала!
- Состав
- Функциональность
- Удобство
- Простоту
- Вкус
- Свойства
Батончики:
- На работу. В школу. В поездку. В поездку. На прогулку. В гости.
- Сытно. Питательно. Вкусно. Полезно. Удобно.
- Антиоксиданты
- Витамины
- Растительный белок
- Сложные углеводы
- Ни грамма подсластителя, а вкус как будто и подсластителя и ароматизатора туда набухали
- Очень насыщенный аромат и вкус.
В них есть всё что нужно, и нет сахара и сахзамов, глютена, лактозы, сладющих фиников и другой фруктозы в больших количествах.
Зато есть потрясающий вкус, полезный и удобный в хранении и транспортировке формат.
Ссылка на тему: Батончики-суперфуды (Елена Денисова)Ответов: 2 -
Курс по ферментации орехов (Елена Денисова)
10 мар 2026
Проект по ферментации ореха кешью. Получаем из него вкусный творожок и делаем различные блюда из него.
СЫРНИКИ ничем не отличить от классических творожных!
А также смотрите какое количество всего вкусно можно из него сделать!
Сырники
- Классические
- С маком
- Шоколадные
- Миндальные
- Клубничный джем
- Вишневый джем
- Соус облепиха-апельсин
- Йогурт на пектине
- Йогурт на агаре
- Йогурт без загустителя на миндальном молоке
- Йогурт без загустителя на покупном кедровом молоке
- Булочки из киноа
- Творожный сыр с зеленью
- Зеленые блинчики
- Спринг-роллы
- Творожные сырки со сгущёнкой
- Творожная масса с курагой
- Чизкейк
- Гранола
- Галета с персиками
- Апельсиновый кекс с маком
Ссылка на тему: Курс по ферментации орехов (Елена Денисова)Ответов: 1 -
НеТворожные сырки (Елена Денисова)
10 мар 2026
Без содержания классического творога.
Вы будете приятно удивлены вкусу и текстуре, достигнутых с помощью очень полезного состава.
Рецепты:
Ванильные сырки
Шоколадные сырки
Ягодные/фруктовые сырки
Шоколадная глазурь
Ссылка на тему: НеТворожные сырки (Елена Денисова)Ответов: 1 -
Кокосовый торт (Елена Денисова)
10 мар 2026
Под кодовым названием «ТОРТ для улучшения обмена веществ»
Основу торта составляет кокосовая продукция:
кокосовая стружка, кокосовая мука, кокосовый урбеч
и ЯГОДЫ
Можно сказать рафаэло в виде торта с ягодной ноткой, которая отлично разбавляет кокосовый вкус и хорошо сочетается с ним.
- Регулярное употребление в пищу кокосовой продукции позволяет укрепить иммунитет, она богата полезными жирами и витаминами А, В, Е, С, цинком, железом, кальцием.
- Благодаря высокому содержанию клетчатки, мякоть кокоса улучшает перистальтику кишечника, активизирует обмен веществ, улучшает работу ЖКТ, выводит из организма шлаки.
- Масло кокоса обволакивает стенки желудка и снимает воспаление слизистых ЖКТ. Кокос полезен людям с гастритом.
То, что нужно для ежедневного десерта на вашем столе
Ссылка на тему: Кокосовый торт (Елена Денисова)Ответов: 1 -
Кремы и торты (Елена Денисова)
10 мар 2026
Кремы из миндальной рикотты без дополнительных жиров в качестве стабилизаторов (без какао масла, без масла ши и др.). Но при этом крема стабильные и подходят как для прослойки торта, так и для выравнивания.
А также потрясающие ВЗБИТЫЕ КРЕМА для тирамису!
Тирамису
- Классика
- Ягодный
- Фисташковый
- Ванильный
- Шоколадный
- Фисташковый
- Карамельный
- Голубика
- Красный бархат
- Крем-брюле
- А-ля Медовик
- Шоколадный пирог с взбитым карамельным кремом
- Карамельный бисквит с ванильным кремом
- Фисташковый бисквит с взбитым ванильным кремом
- Торты в креманке (Фрезье)
Ссылка на тему: Кремы и торты (Елена Денисова)Ответов: 1 -
Конфетно-шоколадный проект. Модуль 1: Трюфели и Пралине (Елена Денисова)
6 мар 2026
Курс о шоколадных конфетах без белого сахара, молочных и других животных продуктов.
Курс состоит из двух модулей.
В модуле 1 учимся делать трюфели и пралине, универсальные авторские начинки для конфет и батончиков. Глазируем обливным способом.
Для курса не нужно никакого специального оборудования. Пирометр для измерения температуры, весы и погружной блендер — это самое основное. Остальное: посуда — чашки, контейнеры, лопатки по необходимости.
Модуль 1. Трюфели и пралине
Конфеты в силиконовых формах и нарезные
- Разбор какао тертого.
- Рекомендации по наиболее подходящим сортам. (Но, любые конфеты получатся и на вашем привычном какао тертом)
- Необходимый инвентарь и выбор форм.
- Приготовление и Темперирование шоколада для глазировки готовых изделий.
- Подсластители в глазури (какие можно и нельзя, их наличие и отсутствие в зависимости от визуала конфеты)
- Глазировка готовых изделий (трюфели, нарезные конфеты, батончики). Правила температурных режимов и как подготовить конфеты к глазированию.
- Три вида глазировки.
- Оптимизация в приготовлении конфет. Заготовки.
- Сроки годности конфет в зависимости от рецепта и разного вида глазировки и декора.
- От чего зависит срок годности и как его увеличить.
- Правильное хранение конфет.
- Трюфель «Темная классика»
- Трюфель «Молочный шоколад»
- Трюфель «Кофе» + «кофе-кардамон»
- Трюфель «Малиновое варенье»
- Трюфель «Темная вишня»
- Светлый трюфель «Манго-ваниль»
- Светлый трюфель «Малина-сливки»
- Пралине «Гречишный батончик»
- Джандуйя «Шоколадный фундук»
- Пралине «Ванильный миндаль»
- Пралине «Малиновый миндаль»
Чат. Общий чат участников для общения.
Ответов: 1 -
[Pastry School] Меренговые торты (Елена Крохмаль)
4 мар 2026
Самые воздушные, самые нежные и самые эффектные
Представьте: вы достаете из духовки хрустящий меренговый корж, собираете торт всего за 40 минут и подаете десерт, который выглядит как из дорогой кондитерской
И всё это — из самых простых продуктов, без сложного инвентаря и без нервов.
Это коллекция из 10 вкуснейших рецептов, которые готовятся быстрее классического бисквитного торта, а впечатление производят в разы сильнее!
Что вас ждет на курсе
- Подробный видеоурок — от первого белка до готового торта
- Пошаговая технология без недосказанностей
- 10 безупречных вкусов — от классики до праздничных хитов
- Книга рецептов с точными пропорциями
- Правильно взбивать белки для стабильной меренги
- Готовить меренгу на живом белке и на альбумине
- Делать коржи без трещин и оседания
- Готовить 10 видов кремов, конфи и ганашей
- Быстро и красиво собирать торты
- Стабилизировать и правильно хранить десерты
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе
- Меренговый торт «МАЛИНОВАЯ ВАНИЛЬ»
- Меренговый торт «ПИВО – АРАХИС»
- Меренговый торт «ДВОЙНАЯ КАРАМЕЛЬ»
- Меренговый торт «ОРЕО»
- Меренговый торт «ЧЕРНИКА – ЛИМОН»
- Меренговый торт «ЧЕРНЫЙ ЛЕС»
- Меренговый торт «РАФАЭЛЛО»
- Меренговый торт «КЛУБНИЧНАЯ НЕЖНОСТЬ»
- Меренговый торт «ТИРАМИСУ»
- Меренговый торт «МАНДАРИНОВЫЙ РАЙ»
В результате Вы научитесь готовить потрясающе вкусные и легкие торты, которые навсегда завоюют Ваше сердце.
Ссылка на тему: [Pastry School] Меренговые торты (Елена Крохмаль)Ответов: 3 -
Пита без глютена 2026 (Ксения Богатыренко)
4 мар 2026
Идеальная пита — воздушная, мягкая, с тем самым кармашком внутри.
Что вы получите:
- Авторский рецепт питы
- Без глютена, яиц, молочных продуктов, дрожжей и закваски.
- Пита, которая надувается в духовке, образуя полноценный кармашек для начинки — основа для быстрых, сытных и разнообразных обедов и ужинов.
- Освоив одну правильную базу, вы сможете каждый раз создавать новые блюда, просто меняя начинку.
Вы разберёте все критически важные нюансы приготовления питы, без знания которых результат просто не получится:
- правильную структуру теста;
- баланс влажности и плотности;
- технику формовки;
- условия выпечки, при которых пита гарантированно надувается;
- типичные ошибки и как их избежать.
Вы получите базу для:
- полноценных обедов;
- сытных ужинов;
- перекусов в дорогу/школу/на работу;
- вариативного меню без ощущения «одно и то же».
Мастер-класс сопровождается видео уроком и электронной рецептурой, которую вы сможете скачать.
Бонус. Книга рецептов «Намазки» стоимостью 1490₽ — в подарок
Вы получите готовые рецепты намазок для питы и сможете создавать собственные сочетания:
- нежный грибной паштет
- немолочный сыр
- кешью-рикотта
- салат-намазка из нута и печёных овощей
- идеальный хумус
Ссылка на тему: Пита без глютена 2026 (Ксения Богатыренко)Ответов: 1 -
Ромовая баба (Вера Никандрова)
4 мар 2026
Урок "Ромовая баба"
● замес теста на ромовую бабу
● приготовление конфитюра мандарин-кардамон
● приготовление сиропа
● приготовление взбитого ганаша
● покрытие изделия глазурью
● украшение и декор ганашом
● разрез и текстура изделия
Видео + техкарта
Ссылка на тему: Ромовая баба (Вера Никандрова)Ответов: 1 -
[ЗоЖиГай] ЗОЖигай на кухне (Сергей Леонов)
3 мар 2026
«ЗОЖигай на кухне» — это мощный набор кулинарных обучений, который закрывает всё: от базы здорового питания до вкусных десертов без вреда. Внутри — новый онлайн-мастер-класс по аюрведической кухне только что из Индии, 6 практических мастер-классов, бокс «Готовка без готовки» и целая коллекция рецептов для здоровья и лёгкого пищеварения. Максимум пользы, вкуса и невероятная выгода — всё, чтобы вы ЗОЖигали на кухне уверенно и с удовольствием.
Такая выгода и такое наполнение в одном спецпредложении — большая редкость: обычно все мастер-классы и рецепты продаются по отдельности и выходят значительно дороже. Не откладывайте решение: сейчас самое выгодное время присоединиться, пока действует специальная цена!
1 Новинка!
Мастер класс Аювердическая кухня
Здоровье и стройность через новые вкусы прямиком из Индии
Мягкий аюрведический детокс прямо на своей кухне — на основе древнейшей системы питания из Индии, адаптированной под индивидуальные особенности человека. Без сложных терминов — только понятнаяи по-настоящему вкусная вегетарианская кухня, которая бережно запускает очищение организма и улучшает пищеварение.
Вместе приготовим аюрведический ужин — на основе древнейшей системы питания из Индии, адаптированной под индивидуальные особенности человека. Без сложных терминов — только понятная и по-настоящему вкусная вегетарианская кухня для легкости в теле и прилива сил.
Результат:
- вы готовите полезно и вкусно без перегрузачувствуете лёгкость после еды
- поддерживаете стройность
- уверенно используете силу специй для здоровья всей семьи
- Мастер-класс в формате видео
- Книга рецептов
- Бонусная программа на 7 дней
- Новейшие знания из Индии
Простой способ научиться печь полезный безглютеновый хлеб
Представьте аромат свежего домашнего хлеба, который приносит не тяжесть, а лёгкость и удовольствие. На этом мастер-классе вы освоите простой и понятный способ выпечки полезного хлеба без лишних добавок. Пошаговый формат поможет спокойно готовить даже тем, кто никогда раньше не пёк. В дополнение вы научитесь делать функциональные масла, которые превратят обычный бутерброд в источник пользы. Все рецепты остаются у вас навсегда, чтобы возвращаться к ним снова и снова. Это тот самый случай, когда хочется идти на кухню и готовить с вдохновением.
Результат:
- полезный домашний хлеб в рационе без тяжести и вздутия
- более комфортное пищеварение
- сбалансированное питание с функциональными маслами
- больше энергии и уверенности в качестве еды для себя и семьи.
- Рекомендации по продуктам
- Мастер-класс в формате видео
- Книга рецептов
Настоящее корейское кимчи как живой источник пробиотиков для иммунитета и долголетия
Кимчи — это не просто острая капуста, а мощный ферментированный продукт, который естественно поддерживает микробиом и иммунитет. На серии мастер-классов вы научитесь готовить его правильно, с пониманием процессов ферментации и пользы для организма. Только натуральные ингредиенты, без сахара, глутамата и искусственных добавок — чистый состав и глубокий вкус. Пошаговые уроки помогут добиться идеальной текстуры и баланса специй с первого раза. Ферментированные овощи мягко поддерживают пищеварение и помогают организму усваивать питание эффективнее. Это простой способ добавить в рацион живой, насыщенный и функциональный продукт.
Результат:
- регулярный источник натуральных пробиотиков в рационе
- поддержка микрофлоры и иммунитета
- более комфортное пищеварение
- насыщение организма ферментированными витаминами и микроэлементами
- чистый натуральный продукт без сахара и химических добавок.
- Мастер-класс в формате видео
- Книга рецептов
Живая домашняя комбуча как полезная альтернатива сладкой газировке для энергии и баланса
Комбуча — это освежающий ферментированный напиток, который дарит пузырьки удовольствия и одновременно поддерживает здоровье. На мастер-классе вы освоите точную технологию приготовления из натуральных ингредиентов без лишнего сахара и искусственных добавок. Живые пробиотики мягко поддерживают микрофлору кишечника, а органические кислоты помогают организму эффективнее выводить токсины. Напиток даёт лёгкую бодрость без резких скачков энергии и помогает снизить тягу к сладкой газировке. Пошаговые рецепты и разнообразие вкусов позволят легко встроить комбучу в повседневный рацион. Это простой способ пить вкусно и при этом заботиться о себе.
Результат:
- натуральный ферментированный напиток в рационе вместо сладкой газировки
- поддержка микрофлоры кишечника и иммунитета
- более ровный уровень энергии без резких спадов
- мягкая помощь детокс-процессам организма, снижение тяги к избыточному сахару.
- Мастер-класс в формате видео
- Книга рецептов
Умное домашнее печенье без сахара и глютена для лёгких и полезных перекусов
Иногда хочется чего-то сладкого — быстро, вкусно и без вреда для организма. На мастер-классе вы освоите универсальное ЗОЖ-тесто из натуральных ингредиентов, которое легко превращается в разные виды печенья. Рецепты продуманы так, чтобы в составе не было глютена, лактозы и сахара, а вкус оставался насыщенным и домашним. Заготовки можно хранить в морозилке и выпекать свежие печеньки всего за 10 минут — удобно для повседневной жизни. Такое печенье мягко вписывается в сбалансированный рацион и помогает не срываться на магазинные сладости. Это простой способ всегда иметь под рукой полезный десерт.
Результат:
- полезные сладкие перекусы без сахара и глютена в ежедневном рационе
- более стабильный уровень энергии без резких скачков
- снижение тяги к магазинным сладостям
- контроль состава десертов для всей семьи
- лёгкое и комфортное пищеварение после сладкого.
- Мастер-класс в формате видео
- Книга рецептов
Системное питание и энергия без ежедневной готовки
Представьте, что полноценный и сбалансированный рацион на неделю можно подготовить всего за полтора часа. Этот бокс учит системе «готовка без готовки», где минимум времени у плиты сочетается с максимальной пользой и вкусом. Вы освоите технологию умных заготовок из доступных натуральных продуктов без лишнего сахара, глютена и перегрузки кухни.
Пошаговые рецепты и гайды помогают выстроить питание так, чтобы оно поддерживало энергию, форму и общее самочувствие. Блюда легко комбинируются между собой, экономят время и снижают пищевой хаос в будни. Это практичный инструмент для тех, кто хочет питаться качественно без кулинарного выгорания.
Результат:
- системное и сбалансированное питание без ежедневной готовки
- экономия до нескольких часов в неделю на кухне
- стабильная энергия за счёт продуманного рациона
- снижение пищевого стресса и хаотичных перекусов
- готовые полезные заготовки для всей семьи под рукой
- Мастер-класс в формате видео
- Теория. Стратегия "Готовка без готовки"
- Гайд "Готовка без готовки. Полный фарш"
- Гайд "Готовка без готовки. Радуга в тарелке"
- Сборник легки салатов
- 3 ресторвнных блюда в пакетах для запекания
- Комплимент от шеф повара
- Абсолютно новый МК из Индии" Аювердическая кухня"
- МК "Кексы из муки"
- Мастер-класс Хлеб "Здоровье" и Функциональные масла
- Мастер-класс Кимчи
- Мастер-класс Комбуча
- Мастер-класс Зожные печенюшки на скорую руку
- Мастер-класс Соусы для здоровья
- Большой сборник Готовка без готовки
Ссылка на тему: [ЗоЖиГай] ЗОЖигай на кухне (Сергей Леонов)Ответов: 3 -
[Alina2cake School] Декорирование тортов 2026. Тариф с поддержкой (Алина Ахмадиева)
3 мар 2026
Что вас ждет в курсе «Декорирование тортов от Alina2cake School"»?![[IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FHSk7vua.png&hash=273804b1d68739fe75b2257c70beb7e6&v=4)
Видеоуроки со всеми нюансами для каждого вида декора и покрытия.
Теоретические материалы + обзор инструментов и ингредиентов для декора
Модуль 1. "Инструменты и оборудование"
- Инструменты
- Оборудование
- Кондитерские магазины
- Покрытие и выравнивание торта
- Теория. Пряники
- Теория. Шоколад
- Статьи и видео
- Как правильно фотографировать торты
- Покрытия тортов
- Углубление в торте с печеньем
- Углубление в торте с сахарными шариками
- Торт-ананас с шоколадными лепестками
- Рисование кремом на креме и обводка
- Мастика с техникой акварель
- Шарики из изомальта
- Пряничные буквы, пончики и топпер
- Фигурное углубление в торте с помощью вырубки
- Цветные мазки и топпер из шариков
- Кремовые цветочки поверх крема
- Фигурка и венок из шоколада
- Шоколадная коробка с цветами
- Шоколадная коробка с конфетами
- Рисунок на шоколаде на высоком ободке из шоколада
- Тортик-лисичка с пряниками
- Тройное наслоение крема
- Волна из изомальта и эффект волны на креме
- Шоколадные шары и велюр
- Торт Бабочки
- Белый рисунок на темном ганаше
- Торт с воздушными безе
- Торт «Коала»
- Торт «Котик»
- Пряничный топпер-табличка и пряничные цифры
- Сказочный торт
- Детский фигурный торт в виде любимого персонажа, покрытый мастикой
- Торт с мастичными деталями в стиле «Путешествие»
- Двойное наслоение крема
- Шоколадные брызги и кейк-попсы
- Торт два яруса, полностью усыпанный шоколадками
- Рисунок на вафельной бумаге и вафельные цветы
- Торт с кокосовой юбкой
- Торт Тедди
- Вафельные цветы
- Кора из шоколада
- Торт с трафаретом на креме
- Сахарные цветы из мастики
- Кремовые цветы
- Фигурка из мастики
- Шоколадные подтеки
- Роспись на креме
- Шоколадный декор
- Торт "Свечка"
- Рисунок на креме
- Шоколадные шары и трафарет
- Торт "Олень"
- Рисунок на креме с помощью мазков и мастичная елочка
- Торт "Вертикальный медовик"
- Торт "Морковный"
- Торт "Вишневый йогурт"
- Красный бархат
- Птичье молоко с лаймом
Я сделала этот курс, чтобы помочь любой девушке, которая интересуется кондитерским искусством, начать профессионально украшать торты.
Основатель кондитерской школы Alina2cake
Ответов: 1
Страница 9 из 34