Новые складчины | страница 34

​

Большой мастер-класс по безглютеновой пасте — это ваше вкусное погружение в мир современной кухни без глютена. Научитесь готовить разные виды пасты и создавать яркие, ароматные блюда по модным рецептам из Италии и Франции. Всё адаптировано под домашние условия, без сложностей — только удовольствие, польза и вау-эффект от каждой тарелки.

Узнайте, как готовить потрясающую пасту без грамма глютена, сохранив насыщенный вкус, текстуру и пользу. Вдохновляйтесь новыми трендами!


Программа мастер-класса

ТЕСТО ДЛЯ ПАСТЫ ПОЛУТВЕРДОЕ:
Равиоли с креветками
Спагетти арабьята
Каннеллони с баклажаном
Рамен с тальятелле и куриной грудкой
Минестроне зеленый с пастой фрегола
Куриный бульон с лапшой

ТЕСТО ДЛЯ ПАСТЫ МЯГКОЕ:
Паста-салат
Пельмени мясные
Леонтиньи печеные с болоньезе
Жаркое с пастой папарделле


Всё будет очень просто:
мастер класс в подробном видеоуроке
книга рецептов для скачивания остается с вами навсегда


Реальные бонусы:
Улучшение самочувствия и пищеварения
Снижение усталости и раздражительности
Сияющая кожа и энергия каждый день

Рецепты нравятся даже детям и мужьям-"привередам"
Подходит на каждый день и для праздничного стола
Ваши блюда – предмет зависти соседей

Кому подходит
Людям с непереносимостью глютена
Тем, кто хочет перейти на здоровое питание
Родителям, заботящимся о питании детей
ЗОЖ-фанатам современных кулинарных трендов
Всем, кто любит пасту, но хочет от нее максимум пользы

После мастер-класса у вас будет чёткая система:
как готовить вкусную, полноценную и разнообразную пасту без глютена — легко, с удовольствием и без лишних сложностей!

​

Открываю запись на Курс «Основы кондитерского мастерства». Поток 39.
Старт 19 мая

В программе:
Торт «Таганка»
Торт «Ягода-малинка»
Двухъярусный торт - в нем два разных торта «Шагане» и «Бруно»
Кромболини с фисташковым кремом
Кромболини с шоколадным кремом
Пирожное-канеле «Вишнёвый йогурт»
Пирожное-канеле «Ореховый латте»
Пирожное-канеле «Карамельная ириска»
Hug rolls «Клубничка»
Hug rolls “Манго-лайм»

Бонусы:
Фуршетное пирожное «Пряная вишня»
Порционный чизкейк «Нью Йорк»
Торт с цилиндрами(внутри торты «Гламур» и «Тропический шоколад»
Кокосовая карамель
Бенто+ Капы «Малина в шоколаде»
Королевские Шу.Классика
Роллкейк «Рафаэлло»
Чизкейк в кексе «Шоколад-вишня»

​

Рецепт и подробная технологическая карта шести рецептов заливного зефира в молдах:

1.1. Заварная технология на соке
1.2. Заварная технология на пюре
1.3. Классическая технология на пюре
1.4. На ягодах, протертых с сахаром с пониженным содержанием сахара
1.5. На ягодах, протертых с сахаром, с оптимальным содержанием сахара
1.6. Смешанная технология

2.1 технология зефира с начинками
2.2 рецепт фруктовой начинки
2.3 рецепт шоколадной начинки (ганаш)
2.4 рецепт ягодно-сливочной начинки (кремю)

К технологической карте идет список поставщиков и молдов, скидки промокоды для учениц
Список инвентаря и продуктов, ссылки на полезные товары.
В подарок идет видео-урок по сборке подбукетницы, 1 вид.

​

Что внутри сборника:
72 Универсальных рецепта:
11 Лимонады и летние напитки
Которые спасают в жару и красиво смотрятся даже на дачных вечерах. Просто и очень эффектно: Мохито с мятой и лимоном, арбузный фреш с зеленым чаем, огуречно-лаймовый лимонад, различные молочные коктейли и смузи
6 Десерты без выпечки
Быстро, вкусно, без плиты и долгих манипуляций: ягоды в клубничном желе, чизкейк с малиной, сливочно-клубничная панна котта и многое другое. Дети просят добавки
10 Домашнее мороженое
Без ароматизаторов, консервантов, безумно вкусное.
Красивое и натуральное: банановое, клубничное, шоколадное, арбузный сорбет
36 Закуски и салаты как в ресторане
Простые продукты в новых сочетаниях. Чтобы и красиво, и сытно, и не скучно: капустный салат с яблоком, фасолью и йогуртовой заправкой, кукурузная сальса, салат из запеченных овощей с буратой
9 Холодные супы
Да-да! Те самые, которые летом хочется, но редко готовим, потому что «не знаем как». А теперь будет из чего выбирать: Таратор.
Холодник, Огуречный с креветками. Гаспачо, суп-пюре Велютэ.

​

• 50 рецептов б/а напитков — лимонады, коктейли, смузи;
• рецепты пюре и сиропов в домашних условиях;
• артикулы на покупку сиропов;
• рекомендации по выбору пюре и сиропов.

▪️для кого этот сборник?!

для поклонников безалкогольных напитков, которые любят готовить в домашних условиях без барных сложностей и из доступных ингредиентов

▪️какие сочетания и рецепты представлены в сборнике?!

• фруктовые, ягодные, травяные, чайные — с использованием пюре, сиропов и натуральных соков;
• большая часть рецептов посвящена лимонадам, + добавлены рецепты смузи и рецепты б/а коктейлей

▪️подойдет ли сборник барменам?!

нет, так как сборник направлен для домашнего приготовления, но вы всегда можете доработать рецепты под ваше заведение