Новые складчины | страница 3

​

Если ты когда-нибудь планировала или мечтала сотрудничать с кофейнями или открыть свою, тебе повезло!
Курс «Сладкая витрина» настоящая кладезь для шикарной кондитерской витрины, самые ходовые десерты! Про красоту этих десертов и говорить не надо, видите сами

Программа курса:
1. Тарталетка «Манго-маракуйя»;
2. Тарталетка «Ферреро Роше»;
3. Тарталетка «Манго-маракуйя»;
4. Бомбочка «Милка»;
5. Чизкейк «Нью-Йорк»;
6. Шоколадный чизкейк;
7. Торт-мороженое «Три шоколада»;
8. Торт-мороженое «Кокосовый латте с карамелью Тоффи»;
9. Моти «Взрывной апельсин»;
10. Моти «Клубничный йогурт»;
11. Макарон «Рафаэлло»;
12. Макарон «Малиновый пломбир»;
13. Пирожное «Медовик».
Вы уже знаете, что я сотрудничаю с кофейнями и поставляю десерты, я точно знаю, что любят посетители и что берут.

Почему тебе нужен этот курс?
- Самое ГЛАВНОЕ и ВЫГОДНОЕ в этом курсе то, что абсолютно всё походит под заморозку, всё можно заморозить и хранить от 1 до 3 месяцев.
Вы работаете 1-2 дня, отдыхаете неделями.
Сейчас как никогда понимаешь, как ценно посвящать время себе, семье, отдыху и т.д.
Жизнь одной работой не заканчивается
- За вас всё уже сделано! Абсолютно по каааждому десерту составила таблицу себестоимости, всё уже посчитала, даже если цены чуть отличаются, таблица сама вам выдаст цену.
Это нереально удобно, не нужно часами сидеть и считать всё, чтобы понять выгодно ли оно вообще. Отвечаю, ВЫГОДНО!
- Я всегда с вами на связи, будет чат-общения с девочками, будем вместе искать точки поставки ваших десертов, я поделюсь своим опытом;
- Обсудим вопросы документации и как выгоднее вам работать;
- Помимо этих десертов, будут ещё и большие тарты.
- Ты домохозяйка, есть дети или же весь день на работе, но хотела бы иметь дополнительный заработок, курс настоящая находка для тебя. Так же подарю вам рецепт меренгового рулета, он очень хорошо продается порционными кусками
В наше время «ЖИВУТ» те, кто вовремя хватает удачу за хвост и уверенно идет вперед, остальные просто существуют, проживая жизнь «в рамках» ‍
Сейчас, читая про этот курс, ты должна решить, что ты хочешь от жизни, какой ты видишь себя через год-два.
Тебе повезло, что не нужно отрабатывать или дорабатывать рецепты, всё расписано по граммам, никаких отходов, кусков бисквитов и т.д.
Очень давно хотела создать именно такой курс, показать вам как я будучи мамой 2 детей (2 и 4 года) всё успеваю, доказать вам, что это реально и очень легко.
А как радуют денюжки от работы, это вообще

Итак, цена курса! Не хочу делать курс слишком дорогим, хочу, чтобы он был максимально доступным для вас и обесценивать его тоже не могу
Цена - 5000₽.

​

Вас ждёт 8 вкусов
Кофе
Kимон
Клубника
Малина
Груша
Манго
Черника
Бонус
Банан
Абрикос
Качественное пошаговое видео приготовления основных вкусов и подробная тех.карта со всеми нюансами приготовления
Вы узнаете как работать с глазурью, велюром, готовить и использовать нейтральную глазурь, если вы хотите разнообразить внешний вид десертов.
Все десерты можно замораживать и размораживать без потери качества

​

Видео урок Пирог Творожный с абрикосом и черешней
Влажное творожное тесто и томленный абрикос

​

Видео урок Косичка с ягодой и чизкейком
Дрожжевое тесто
Двойная начинка
Все вместе формуется и запекается

​

Дрожжевое тесто на жидких сливках
Я прям уверена данное изделие вас покорит
Очень вкусный мякишь и сверху нежный чизкейк

​

Видео урок пирог Шарлотка
Это именно та шарлотка , которая в меру воздушная , в меру влажная и в меру сладкая
Тесто не бисквитное , а мелко пористое и сочное

​

Видео урок Пирог Вишнёвый каприз
В основе пирога два вида теста
Тесто масляное и тесто творожное
Выкладывается тесто слоями и запекается
Пирог не только очень красивый , но еще и очень вкусный

​

Видео урок Пирог с брусникой
Вкусное сладкое тесто , мягкое , не крошится и не черствеет
Сладкая сметанная заливка с брусникой
Очень свежий вкус и праздничный вид

​

с 3 по 14 августа 2026 г.
Давайте представим, что мы собрались и отправились погостить куда-нибудь за город, пока идут каникулы. К бабушке, к родителям, к любимому деду и его кошке — к кому-то очень близкому и родному, чтобы попробовать то самое, единственно правильное и вкусное, что они готовили только для нас! Но, раз уж мы взрослые, в собранный чемодан положим и немного своих рецептов.
Поедем?

Что получат участники марафона:

• 14 оригинальных рецептов и 11 авторских видеоуроков;
• 11 дней ежедневных видеорецептов и 12 дней общения, которое не прекратится и после окончания марафона;
• Красочную электронную кулинарную книгу с пройденными на марафоне рецептами и фотографиями готовых блюд;
• Бессрочный доступ в закрытые каналы марафона;
• Бессрочный доступ в закрытый чат марафона;

​

Видео урок Мини пироги мягкие порционные
Невероятно вкусное тесто , мягкое , не черствеет !
Крем с рикоттой и моцареллой — как воздушное облачко
И две потрясающих начинки
Картофель бекон
Мясная с перчинкой

​

Большая распродажа
Все сборники 455 рецептов

Содержание:

1. Новый сборник рецептов
Салаты, рулеты, закуски. 30 рецептов.

2. Кулинарная мастерская
Что вы получите в группе:
Пошаговое приготовление стола
Расчёт на 10, 20, 30 человек
Таблицы расчёта себестоимости, нормы на гостя
Где брать клиентов, продвижение, законы
190 видео рецептов: салаты, закуски, рулеты, горячее

3. 30 мясных и рыбных рецептов
Можно заморозить и приготовить перед подачей
Вкусные и эстетичные для любого стола

4. 25 разных рецептов

5. 5-й сборник мясных рецептов
35 рецептов
35 технологических карт

6. 125 фуршетных закусок

7. 70 рецептов рулетов

8. 90 рецептов салатов и закусочных тортов

9. 50 рецептов полуфабрикатов с технокартами

10.Осенний сборник закусок
30 рецептов

​

В меню мастер-класса

• Ягодный мармелад. поливитаминный (малина)
• Лесной мармелад. антиоксидантный (голубика)
• Тропический мармелад. провитамин A (манго)
• Зеленый. Витамин E (киви)
• Оранжевый Витамин С (апельсин)
• ПП мармелад. без лишних калорий

Что будет во время мастер-класса:
В прямом эфире вы будете готовить
Дарья будет показывать, вы - повторять

Что вас ждёт:
Заготовите ПП-сладости на месяц;
Получите 5 пошаговых рецептов с фото;
Сэкономите деньги и время;

Что в результате?

• Запас полезных и вкусных сладостей для всей семьи
• Вы сохраните свое здоровье: вы сможете использовать запас ПП сладостей для витаминной поддержки всей семьи в сезон простуд (и не только)
• Вы сэкономите деньги: домашние сладости не только вкуснее и полезнее покупных, но и выходят в 3 раза дешевле
• Вы научитесь готовить новые блюда: вы приготовите очень вкусный домашний мармелад в 5 вариантах

Мастер-класс «День большой заготовки. Полезный мармелад»
Список необходимых продуктов
Список необходимого инвентаря
Рецепты на мастер-классе (3 рецепта)
Рецепты с пошаговыми фотографиям, доступ навсегда (5 рецептов мармелада)

Источник:

​

-Вы хотите есть хлеб на закваске, но у вас нет закваски и не хочется с ней связываться и кормить каждый день и постоянно следить за ней даже в отпуске
- Вы хотите чтобы после хлеба не было вздутия и изжоги
- Вам важно заботиться о здоровье, поэтому вы выбираете домашнее приготовление с понятными ингредиентами
- Вы мечтаете, чтобы дома пахло свежим хлебом, а семья просила добавки и с нетерпением ждали новую буханку или стакан домашнего кваса
- Вы хотите освоить технологии, которыми пользуются профессионалы

Курс для всех, кто любит домашний хлеб и хочет научиться создавать его, и выпечку на домашней закваске. Будь Вы опытный повар или новичок, каждый найдет для себя то, что давно искал

Программа

МОДУЛЬ 1. ЖИВЫЕ КВАСЫ
Вы научитесь готовить сразу несколько видов натуральных живых квасов - от классических до необычных авторских напитков. Разберетесь, чем они отличаются друг от друга, какую пользу приносят организму, кому подходят, как правильно их использовать в повседневной жизни и получать стабильный результат без сложных технологий.

Включает в себя 8 уроков.

Приготовим:

• Свекольный квас.
• Яблочный сидр.
• Мохито и безалкогольное клубничное шампанское.
• Томатное пиво «Кровавая Мэри».
• Вишневое пиво

МОДУЛЬ 2. ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ КВАСА
Этот модуль поможет понять весь процесс ферментации от первого дня до готового напитка. Вы узнаете, что происходит внутри кваса на каждом этапе, научитесь правильно вести его, сохранять активную микрофлору, добиваться идеального вкуса, газированности и без проблем поддерживать культуру долгие месяцы.

Включает в себя 7 уроков.

МОДУЛЬ 3. ОШИБКИ
Большинство людей бросают ферментацию после первой неудачи. В этом модуле вы научитесь отличать нормальные процессы от действительно опасных, сможете вовремя исправлять ошибки, понимать, когда продукт еще можно спасти, а когда лучше не рисковать. Благодаря этому вы будете чувствовать себя уверенно на каждом этапе приготовления.

Включается в себя 4 урока

МОДУЛЬ 4. ХЛЕБ НА КВАСЕ
Вы освоите выпечку нескольких видов ароматного домашнего хлеба на основе живого кваса. Поймете, как использовать силу естественной ферментации, чтобы получать хлеб с насыщенным вкусом, красивой корочкой, правильной текстурой и длительной свежестью без промышленных улучшителей.

Включает в себя 5 уроков.

Приготовим:

• Чиабатта.
• Белый базовый хлеб.
• Кнурцель.
• Белый хлеб с тыквенными семечками.
• Солодовый хлеб на свекольном квасе.

МОДУЛЬ 5. ТЕСТОВЕДЕНИЕ
Именно здесь начинается настоящее понимание хлеба. Вы разберетесь, как выбирать муку, правильно работать с тестом, управлять всеми этапами брожения и замеса, чтобы перестать готовить наугад и начать получать на выходе красивый, воздушный и вкусный хлеб независимо от рецепта.

Включает в себя 8 уроков.

МОДУЛЬ 6. ВЫПЕЧКА
Финальный модуль посвящен правильной выпечке хлеба и всем важным нюансам, которые влияют на конечный результат. Вы научитесь выпекать разные виды хлеба, узнаете, как сохранить его свежесть надолго, а также получите полный список проверенного инвентаря и материалов, чтобы больше не тратить время на поиски и эксперименты.

Включает в себя 3 урока.

​

Блины под заморозку
Блины по моему фирменному рецептуру вас 100% покорят !
Нежные! Вкусные ! Без дрожжей и соды ! Тесто готовится прям очень быстро и без сложностей !
В видео урок вошли рецептуры начинок , которые идеально переносят заморозку и хранятся в морозильной камере без потери качества несколько месяцев !
И конечно же они невероятно вкусные и в свежем виде
В начинках
— Печень со сливками
— Курица с грибами
— Ветчина и сыр
— Рыбная паста с моцареллой
— Греческая с Фетой и мясом
Приобретайте видео урок и вы не пожалеете !

​

Соленые сырники
Идеальные рецептуры !
Вкусные ! Сочные ! Воздушные !
Хороши и в свежем виде и так же подлежат заморозке как полуфабрикат
В один видео урок вошло 4 рецептуры соленые сырников
— Сырники с тыквой и пармезаном
— Сырники с брынзой, кинзой и курочкой
— Сырники с адыгейским сыром и ветчиной
— Сырники с зеленью и вялеными томатами